Rosebank 1981 25 years old - b. 2007 - 70cl

Rosebank 1981 Diageo Limited Release 2007 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky.

Rosebankilla on taipumus olla uskomattoman vahvaa, jopa vanhempina vuosina. Tiedän, että tämä johtuu osittain kolmenkertaisesta tislauksesta, mutta myös täyttötason täytyy olla ollut uskomattoman korkea ollakseen 61,4 % 25 vuoden jälkeen.

Enkelin osuus ei voi olla myöskään tavallinen 2 %, sillä jos sen laskee, saisi noin 100 % ABV:n. Tämä vaikuttaa varsin epätodennäköiseltä, joten arvaukseni on, että kyseessä on ollut kasa tiukasti benzhonkeja bourbon-kasieja.

Joka tapauksessa tislaamo on yksi niistä helmistä, jotka ovat sulkeutuneet viimeisen vuosisadan aikana. Tämä ei ollut 1983–1985 sulkutilanteiden uhri, sillä se suljettiin vuonna 1993 ja purettiin vuonna 2002. Monet tislaamot, jotka suljettiin jossain vaiheessa, eivät olleet oikeasti hyviä jatkuvasti tuottamaan erinomaista viskiä.

Port Ellenilla on omat loistavat yksilönsä, mutta myös paljon keskinkertaista rompetta. Brora saattaisi olla poikkeus sääntöön, sillä suurin osa niistä on vähintään erittäin hyviä (lukuun ottamatta Chieftain’sin “tumma sherry” -päätöstä, joka pilaantui lopputulokseen). Rosebankilla on myös oma osuutensa hienoista pullotteista, mutta suurin osa tämän vuosituhannen alkuvuosina julkaistusta nuoremmasta tavarasta osoittaa, etteivät he pysyneet kartalla matkalla. On myös paljon todella tylsiä, laimennettuja pulloja. Joten älä sokeudu jonkun tislaamon maineesta. Kuulee aina ihmisten ylistävän suuria yksilöitä, mutta ei niin paljon niistä rumanlaatuisista.

Rosebank 25, THE Rosebank 25
Rosebank 25, THE Rosebank 25

Nuuhkaisu:
Alussa kuivaa ja ruohoista, suurella alkoholiblaskulla. Pitää antaa sierainten tottua siihen huolellisesti. Melko kukkainen, mutta kevyt. Ei yhtä raskas kuin vaikkapa ruusujen tuoksu. Taustalla kova alkoholikäry ja voisikukaavan tuoksu.

Siemaus:
Kitalaki on terävä ja kuiva, muttei niin terävä kuin yli 60 %:n humalassa voisi odottaa. On heinää ja valkopippuria. Vaniljaa ja tammia, barleyn kera. Ei vain jyvää, vaan koko korvasatangon jyviä. Kukkapelto, mutta ei hiekkapellon kaltainen. Joitakin mausteita, en ole ihan varma mitkä. Ehkä joitakin currypaikkoja ja inkivääriä.

Nielaisu:
Jälkivaikutus verrattuna kitalaiseen ja nenään verrattuna on yllättävän lempeä. Lämmittelee; tiedät, että vahva drinkki on kyseessä, mutta ei polttaen äärimmäisenä kuten voisi odottaa. Taas vanilja, mutta ei liikaa. Kärkiä, maltaita, pikkuleipä- ja kookosbiscuits-täytteitä.

Vaikka maku on verrattavissa ei-niin-hyvä 22 vuoden ikäiseen, jonka maistoin äskettäin, eikä tämä ole edes kovin paljon monimutkaisempi, se on paljon parempi. Itse asiassa tämä on pirun hyvä viski. Maku on tasapainoinen ja lisätty alkoholi antaa sille syvyyttä ja tilaa leikkiä. En edes kokeillut sitä vedellä kirjoittaessani tätä arvostelua (en ikinä tee niin enkä halua lisätä muuttujia, mutta ehkä pitäisi aloittaa…).

Joka tapauksessa loistava viski, mutta se on tullut uskomattoman kalliiksi. Aloitti noin £125, kun se tuli markkinoille, mikä sattumalta oli noin €125. Nyt se on parhaassa tapauksessa kipuamassa £550:een. Ostin sen noin €200:lla ja jokainen penni oli sen arvoista.

Eilen kerroin jostain syistä ostaa viskiä. Tämä oli yksi niistä. Ajattelin uuden viskihuoneeni/toimistonsa viranomaisen viritys olevan riittävä syy hemmotella itseäni. En ollut ostanut mitään hetkeen, joten pystyin hemmottelemaan itseäni hieman enemmän kuin normaalisti. En kadu sitä sanaakaan, koska tämä on loistavaa tavaraa.