2025 Cà Dei Frati “ Rosa dei Frati “ - Lombardia DOC - 9 Pullot (0.7 L)

Rosa dei Frati on Ca’ dei Frati -tilan luonteikas rosee, taivaansinisen viinin kinesteettinen hurma. Tässä Del Cero -perhe on sitoutunut korkeaan viinintuotantoon jo vuodesta 1939 alkaen: he mielellään luonnehtivat itseään ”viinin käsityöläisiksi”, sillä jokaiseen pulloon panostetaan huolenpito ja tarkka huomio. Rosa dei Frati on Gardan alueen korkealuokkainen chiaretto, joka täyttää täydellisesti perinteisen leikkisän, raikkaan ja lempeän viinin koon, jota juodaan huoletomasti Benaco-lahden eteläpuolella. Tyypillisyys saa motivaationsa tuotantotavasta ja tyylisuunnasta, joita on kehitetty Gardesen rannikolla ja Valtènesin kukkuloilla: Groppello-, Marzemino-, Sangiovese- ja Barbera -ranka-ukkoluomen kosketuksessa olevaa ajanjaksoa varten. Tunnetaan myös nimellä ”yön viini”, se saa aikaan kestävän, herkän vaaleanpunaisen värin ja kukkien tuoksun, jotka ovat ainutlaatuisia pienien marjojen ja puutarhamarjojen houkuttelevien vivahteiden ansiosta. Rosa dei Frati nenä tuo sensoriseen kokemukseen paikkansa valkeuden, vihreän omenan, villikirsikan ja valkoisen mantelin sävyillä. Suussa se yllättää auktoriteetillaan: se pysyy raikkaana ja hienostuneena miellyttävän hapokkuuden ansiosta, mikä kuvaa sen huoletonta juomiselämyä, mutta samalla se on terävä ja kyvykäs nousemaan ruokapöydän monipuoliseksi, täysin oikeutetuksi vaikuttajaksi.