2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Pullo (0.75L)

Roagnan Barbaresco Pajèlla on jo nuoruudessaan suuri tarve kommunikoida, ja se osoittaa avoimuutta sekä moniulotteisia makuja, täyteläisyyttä ja harmonista tasapainoa. Erittäin suuri nautinto seuraavien 20 vuoden ajan. SUPERIORE.DE

"Väri on kirkkaan rubiininpunainen. Pajè purkautuu vääjäämättömillä vadelman ja karpaloiden sekä laakerinlehtien ja saksanpähkinän kuorien iskuina, sen hohtava, eteerinen ylänuotti muistuttaa kesäyön asfalttiteiden kajastusta horisontissa. Miedot mausteet kuten neilikka, mustapippuri ja kuivattu kirsikka toistuvat teemana, kuin monumentaalisen ääniraidan otsikkovuorosanat. Saanut armottoman kuivan suutuntuman, jolla on kiehtova uutepitoisuus. Kasvaneita yli 80 vuotta vanhoilla köynnöillä, nenässä ja kielellä toistuvat hedelmä- ja maustetunteet heijastuvat maussa tarkasti ja ovat kypsien, tiiviisti punotujen tanniinien ympäröimiä kuin Kevlar. Monimutkainen ja moniulotteinen, se virtaa kielellä silkkisenä, melkein leijuellen, ja sen hedelmäinen, eteerinen lopetus on melkein painottoman kevyesti pitkä jälkimaku. Suuret lasit ja aika ovat valintaisataseet." Sebastian Bordthäuser (Sommelier ja viinatoimittaja)

"Barbaresco Pajè 2019 on askel eteenpäin sarjan ensimmäisistä Barbarescoista. Sen syvyys on jo nähtävissä värissä. Syvillä mausteisilla nuoteilla yhdistyy tummaan hedelmäkeskukseen. Nahka, suitsuke, lakritsi ja palanut maa seuraavat ja tuovat lisäulottuvuuksia. Tämä upea Pajè-versio on luonnehdiltaan tekstuurinen resonanssi ja yleinen olemus." Vinous

"2019 Barbaresco Pajè on lihaksikas ja vankka tummaa hedelmää ja puristavia tanniineja. On liitoksena joka heijastaa paikan kalkkikivikern abuuria. Tarjoaa riittävästi heftiä ja ulottuvuutta, tämä on substanssin viini." Wine Advocate