Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Onnen Talisman on Ada Boni:n kirjoittama italialaisen keittiön opas ja reseptikirja (Rooma, 11. lokakuuta 1881 – Rooma, 2. toukokuuta 1973), joka julkaistiin vuonna 1925 Carlo Colombo -kustantamon toimesta Roomassa.

Ada Boni (1881–1973) on tunnettu gastronomi, toimittaja ja italialainen kirjailija, jota pidetään yhtenä kotikeittiön pioneereista maassamme.

Astuessa huutokaupattavana oleva (sarja) teos on painettu vuonna 1981 Roomassa, 100 vuotta tekijän syntymästä.

Editions (lähde Wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1. painos, Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2. (merkittävästi laajennettu) painos, Roma, Edizioni della Rivista Preziosa. teos palkittiin Maailman kotitalouden näyttelyssä (Roma, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3. (täysin uudistettu ja laajennettu) painos, Roma, Rivista Preziosi SS Apostoli Roma -julkaisu, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4. (täysin uudistettu ja laajennettu) painos, Rivista Preziosa -julkaisut, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19. painos, Roma, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20. painos, Roma, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23. painos, Roma, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, kustantaja Colombo, 1972 (sarja).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (sarja).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

Koko on kooltaan 25x18x8,5 cm.
Paino 2.350 kg.

Jo yli vuosisadan jokaisessa italialaisessa keittiössä on komeillut ajan käytössä kulunut teos: Ada Boni:n Il Talismano della Felicità.
Kuorellisessa kuvassa ”IL MANGIATORE DI FAGIOLI” annibale Carracci on kansikuvassa – kirja, joka ei koskaan muutu muotonsa menettäneeksi, on muodostanut sukupolvia kotikokin ja -kokin, tarjoten reseptit, neuvot ja arkipäivän keittiön mallin, joka on myös itsetuntoa vahvistava identiteetin ilmaiseminen. Tämän vuosisadan aikana Talismano ei ole koskaan ollut poistettuna katalogista, ja myynyt yli miljoona kappaletta.

Nyt, tämän kirjan tärkeyden osoituksena, tämä teksti, kirjoitettu italialaiselle yleisölle jo sadan vuotta sitten, on ylittänyt Atlantin kokonaisuudessaan englanniksi käännettynä. Julkaisullinen saavutus, joka on seurausta vuosien tutkimuksesta ja yrityksistä: New York Times on luonnehtinut sitä “melko manialaiseksi missioksi.” Vuosisadan kiinnittyessä, vuonna 2025, Yhdysvalloissa julkaistiin ensimmäinen täydellinen englanninkielinen käännös Il Talismano della Felicitàsta, jossa 1 680 reseptiä on uskollisesti siirretty englanniksi, kulloinkin käytettävine muunnoksineen ja kommentteineen, jotka pyrkivät säilyttämään alkuperäisen hengen.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
toimitettu Michael Szczerban, Little Brown & Companyn Voracious-kimaran johtaja, joka käytti kaksitoista vuotta oikeuksien löytämiseksi ja kansainvälisen yleisön palauttamiseksi alkuperäisen teoksen pariin.
"Kesti vuosia epäjohdonmukaista käytöstä ja puhdasta maniata", sanoi Szczerban New York Timesille.
Alkuperäisestä versiosta on esimerkkinä muodostunut, esimerkiksi kokki Lidia Bastianich, joka on kirjoittanut esipuheen siihen.