1998 M. Chapoutier, Chante Alouette, Hermitage - Hermitage - 2 Pullot (0.7 L)

Hermitage Chante Alouette Chapoutier 199
La Maison Chapoutier, epäilemättä Rhône-joen laakson tunnetuimpien nimien joukossa, tuottaa kaikkein arvostetuimmat pullonsa Hermitage-merkinnällä. Tilalta löytyy lähes 300 hehtaaria biodynaamisesti viljeltyjä viinitarhoja. Tämä on tähän mennessä suurin Ranskassa biodynaamiseen viljelyyn ottanut viinitila, ja se sai sertifikaattinsa vuonna 1999. Chapoutier on usein viimeinen, joka korjaa rypensä, jotta viinien hedelmä saisi optimaalisesti kypsyä. Chapoutierin know-how on levinnyt myös muihin viinialueisiin: Provencelle, Beaujolaisiin, Roussilloniin, Champagnen, Alsaceen, Portugaliin sekä Australian eteläosiin.
Perhehistoria alkoi vuonna 1808, mutta todelliset hahmotuksensa se sai vuonna 1879, kun Polydor Chapoutier osti muutaman hehtaarin viiniköynnöksiä tullakseen viinintuottajaksi ja -kauppiaaksi. Sen jälkeen seitsemän sukupolvea on kulkenut, näihin päiviin saakka Michel Chapoutieriin saakka. Nykyään hän siirtää otteen lapsilleen Mathildelle (kaupan ja viestinnän parissa) sekä Maximelle (viinitarhoilla ja kellarissa). Yhdessä he jatkavat perheomaisuutta haluten tuoda esiin Rhodan suurten terroirien tyypillisyydet.
Lue lehdessä Journal artikkeli Chapoutierin tilasta

Apropos de la cuvée
L'hermitage blanc Chante Alouette de la Maison Chapoutier on valmistettu marsanne-rypäleestä, viinitarhat sijaitsevat saman nimen valkoisen talon alla; rypäleet ovat peräisin kolmelta eri peltoalueelta: ”Le Méal” on jokivesi- ja jäätikkölouhikkoa sisältävä maaperä, ”Les Murets” koostuu graniittisen hiekasta, ja ”Chante-Alouette” lepää loessin päällä savikalkkikerroksella.Sadonkorjuu käy kolmasosalta uusissa tiloissa ja loput tankeissa, minkä jälkeen sitä kypsytetään noin vuoden ajan. Tämä poikkeuksellisen hienostunut valkoviini kehittää monimutkaisia ja hienonpuhdittuja tuoksuja niemistä, inkivääristä, hunajasta, acacian kukasta sekä limelöydästä. Suurella suutuntumalla ja ylivertaisen pitkällä mantelisen lopetuksen korostuksella sitä voi säilyttää useita kymmeniä vuosia.
Maison Chapoutier, epäilemättä Rhône-joen laakson parhaiten tunnettujen nimien joukossa, tuottaa sen ylellisimmät pullonsa Hermitage-merkinnällä. Tila ulottuu lähes 300 hehtaarin viinitarhoihin, jotka on muutettu biodynaamisiksi. Tähän mennessä se on suurin Ranskassa biodynaamiseen viljelyyn ottanut viinitila, sertifiointi vuonna 1999. Chapoutier on usein viimeinen korjaaja, jotta rypäleet saavuttaisivat optimaalisen kypsyyden. Chapoutierin osaaminen on levinnyt myös muihin viinitarhoihin: Provencelle, Beaujolaisiin, Roussilloniin, Champagnen, Alsaceen, Portugaliin sekä Australian eteläosiin.
Perhehistoria alkoi vuonna 1808, mutta todelliset piir—on hahmottuneet vasta vuonna 1879, kun Polydor Chapoutier osti muutaman hehtaarin viiniköynnöksiä tullakseen viinintuottajaksi ja kauppiaaksi. Siitä lähtien seitsemän sukupolvea on vuorollaan, aina Michel Chapoutieriin saakka. Hän siirtää nyt käden lapseilleen Mathildeen (kaupan ja viestinnän pariin) ja Maximeen (viinitarhat ja kellari). Yhdessä he vaalivat perintöä haluten tuoda esiin suurten Rhodan terroirien tyypilliset piirteet.
Read the article in the Journal on the Chapoutier estate

About the vintage

The white hermitage Chante Alouette de la Maison Chapoutier is made from the Marsanne grape variety, on vines located under the white house of the same name; the grapes come from three different plots: "Le Méal" is a soil of fluvio-glacial alluvium, "Les Murets" is formed on granitic arena, and "Chante-Alouette" is based on loess with a clay-limestone layer. The harvest is vinified for a third in new parts and the rest in vats, then aged for about a year. This exceptional white wine develops complex and subtle aromas of quince, ginger, honey, acacia with a note of lime. With a remarkable richness in the mouth, underlined by a very persistent almond finish, it can be kept for several decades.