C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Pullotettu 2024 - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 20 Years Old Tawny Decanter Port 2 x 0.75L
2 Bottles

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Points, Gold Medal, International Wine Challenge
93 Points, Decanter World Wine Awards
92-93 Points, VertdeVin
90 Points, Wine & Spirits Magazine
17 Points, Vinum Magazine
17 Points, Jancis Robinson
Gold Medal, Mundus Vini

VINIFICATION
Fermentaatio keskeytetään optimaaliseen aikaan Perinteisen portviinin valmistusmenetelmän mukaisesti, joka sisältää käyneen käymisen lopettamisen viinirypälemehutiivisteen brändyn lisäämisen kautta. Tämä 20-vuotias Tawny Port on peräisin eri laadukkaiden viinien eristä, jotka ovat kypsyneet veoissa eri pituisia aikoja, antaen tawny-värisen viinin, jonka aromit ovat kehittyneet ja maistelussa esiintyy 20-vuotiaan viinin makuprofiili.

MAISTELUANVISOT
Ruskeaa väriä oransseilla hehkuilla. Monimutkainen nuotti, jossa kuivatut ja sokerinakeutetut hedelmät ovat hallitsevia, vivahteina melassia, vaniljaa ja mausteita. Suussa se on samettinen, hienojen tanniinien kanssa, lopetus pysyvä.

SERVING
Sopii erinomaisesti munan- tai pähkinäisten jälkiruokien, kuten mantelitartein, tai keskiraskaan vahvuisen juuston pariksi. Tarjoa 12–16°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

HISTORY
Vuonna 1933, juuri Brasilialta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänet liiketoimintansa globalisaatioon: C. da Silva – nimen lyhennöksestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-brändin, joka syntyy sanan "da Silva" kontraktiosta. Yksinkertaisella ja hyvin portugalilaisella soinnillaan menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
Etsien toimintaa, jossa hän voisi sijoittaa Brasilian liiketoimintansa pääomaa, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, perustettu vuonna 1862 ja hänen vaimonsa suvun omistama, rakentaakseen alkupääomastaan varastot ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa, Vintage Ports vuosilta 1896, 1912 tai 1920 saavuttaen mainetta.
Ylläpidetyn vuosisatojen vanhojen tietojen ja tekniikoiden yhdistäminen uusiin teknologioihin ja innovaatioihin tekee Dalvan portfoliosesta ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten poikkeuksellista Colheita Port -viinien valikoiman, joka sisältää ainutlaatuisia ja rajoitettuja painoksia, klassiset Vintage Port -viinit sekä valikoiman valkoviinejä, päättyen vanhennettuun ja päivättyyn Golden White - sekä Dry White -kokoelmaan.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).