Bibi Graetz 'Balocchi di Colore' No. 1, 3, 8 - Toscana IGT - 3 Pullot (0.7 L)

Vincigliatan linna on kaunis kartano Fiesolen alueella, joka on peräisin vuodesta 1031 ja jonka Graetzin perhe osti 60-luvun alkuvuosina. Linnan ympärillä levittäytyvät viinitarhat ja Bibi Graetzin viinikellari. Sielultaan taiteilija, kutsumuksena maalari, Bibi aloitti viinien parissa noin vuonna 2000. Aluksi hän otti hoidettavakseen useita vanhoja viinitarhoja, ja nykyään hänellä on noin 50 hehtaaria viinirinteitä. Bibi onnistuu luomaan upeita viinejä, suurten taiteilijoiden oivaltuvuuden ja todellisten käsityöläisten kurinalaisuuden yhdistelmällä. Yllättävän omaperäisiä viinejä, joihin yhdistyy syvyyttä ja ainutlaatuista aristokraattisuutta. Juominen Bibi Graetzin viineistä on satumainen matka, pyhän ja maallisen välillä, joka alkaa etikettien esteettisestä kauneudesta — todellisista taideteoksista, jotka syntyvät hänen iloisesta ja surrealistisesta, ajoittain provokatiivisesta kosketuksestaan — ja etenee kulaukselta toiselle viineillä, jotka ilmentävät rypäleen ja terroirin tyypillisyyttä, mikä hämmästyttää ja yllättää, tehden viineistä loputtoman nautittavia.