2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Louis Roederer ,Cristal 2008
Ensimmäinen vaikutelma on äärimmäisen energiaa täynnä, vaikka tässä vaiheessa piilotettaisiinkin etikettiin tyypillinen kermaisuus. Mutta riittää pieni odotus lasissa, jotta tämä energia ei ole lihasvoimaa, vaan elegantisti määräävä auktoriteetti, aromien hyvin artikuloidun kattauksella (confetto-mour: makeat karamellimaisat, sitrushedelmät, zarja, persikkakukka, jasmiinin ja bergamotin hienostuneisuus, timjami, jopa hartseiset aineet), vähitellen hallintaansa ottama mineraalisuus, joka alkaa piikkikivestä, kehittyy chalk-kivikerrokseen ja lopulta muuttuu merellisesti/joditetuksi. Suussa sitrushedelmien vivahde on terävä, pysäyttämätön, raikkaus voittaa suussa, suolaisissa jälkimakuissa vahvistuen. Se on jännittynyt ja hienostunut, graniittisen kiinteä makumaailmaltaan, oikukas mutta sitkeä kehitykseltään, puhdas, mehukas, suolainen. Palaa sama tunne, jonka koimme oppaan maistelujen yhteydessä: jossain vaiheessa lakkaat seuraamasta tunnisteita ja annnat tämän viinin maun valloittaa sinut, tajuat ettet tarvitse jahdata sen lukuisia ilmentymiä, vaan kysyä vain, mitä sille puuttuu… Ja vastaus tulee helposti: ei mitään!