2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Bertani Amarone Classico sisältää menneisyyden viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicella -alueen tarinan, Italia ja maailman viinimaailman helmetä pidettyä. Se on modernin perinteen ilmentämä, joka samalla on tullut tämän viehättävän Italian kulman symboliksi – viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä kehitystä ja löytöjä saavuttaakseen nykyisen laadun, joka se tarjoaa. Kyseessä on yksi koko denominationin arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista sekä yksi suurimmista ilmentymistä koko maailman viinokentässä. Eleganttius, pehmeys ja kiehtova täyteläisyys ovat nousseet erittäin korkealle tasolle taaten unohtumattoman ja mieleenpainuvan kulauksen, joka koskettaa sielun syvimpiä sävyjä. Mytologiaa, legenda ja poikkeuksellinen kyvykkäisyys – säihkyvän kirkkaalla lahjakkuudella!

Bertani Amarone syntyy erittäin huolellisesti ja yksityiskohtaisesti tutkitaan työstä, joka on peräisin pitkästä perinteestä, sukupolvien välisestä siirtoketjusta. Kaikki alkaa viiniviljelmiltä, tarkalla terttujen valinnalla Tenuta Novare -tilalta Arbizzanossa Negrarissa, jotka lepäävät moreenimuotoisella kalkkikivilouhikkalla ja klassisella Guyot-kasvatusmenetelmällä. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivää, täysin luonnollisesti tilan hyllyillä. Sen jälkeen ne käyvät rypäleillä kesken talven varsin hitaasti, mikä takaa pitkän kypsymisen, jolla saavutetaan tasapaino, joka antaa sille todella yllättävän pitkäikäisyyden, jopa useiksi vuosikymmeniksi! Sitten seuraa hidas käymisprosessi betonissa, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää massan meehiön kuoren päällä, ja noin kuuden vuoden säilytys Slavonian tammitynnyreissä, minkä jälkeen seuraa lisäjäähdytys pullottamisen yhteydessä vielä 12 kuukautta.

Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omasta maata kohtaan tunteesta. Se soljuu lasiin syvän rubiininpunaisena, sameana, jossa on oransseja vivahteita. Bukettimaailma on intensiivinen ja monimutkainen, missä tyypilliset luontaiset luomukset kuten luumun, kirsikan ja maraskan vivahteet vuorottelevat kuivatun hedelmän, lakritsin ja mausteiden kanssa. Savun kaltainen balsaminen pilvi sulkee miellyttävän laajan ja rikkaan haju-sähköisen maailman. Suussa se on pehmeä ja viettelevä, lämmin ja voimaannuttava, täynnä ja pitkäkestoinen, ja siihen kuuluu makea tanniini sekä balsaminen raikkaus, jotka mahdollistavat sen säilymisen pitkään ja ilmentymisen parhaalla mahdollisella tavalla muutaman vuoden pullottamisen jälkeen. Valpolicellan symboli."