2001 Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese - Rheingau - 6 Pullot (0.7 L)

Kloster Eberbach edustaa yli 850 vuotta viininvalmistuksen perinnettä.
Historiallinen luostari? munkit havaitivat varhain, että Rheingau'n alueen ilmasto-olot olivat ihanteelliset paikallisesti viljellyistä rypäleistä valmistettavien poikkeuksellisten viinien tuottamiseen.
Steinbergin viiniköynnöspuutarha on historiallisesti tiiviisti kytköksissä Kloster Eberbachiin. Vuoteen 1239 mennessä munkit olivat hankkineet koko tarhan strategisten maanhankintojen kautta. Suojellakseen arvostettua tarhaansa rypäisvaraslinnuilta ja villieläimiltä munkit rakensivat muurin, joka on jopa viisi metriä korkea ja melkein kolmen kilometrin pituinen. Valmistuttuaan 1700-luvulla muuri on sittemmin ympäröinyt tarhaa, aivan kuin luostarin suojamuurit.
Nykyään 30 ha:n Steinbergin tarha on maailman vanhin
"Monopole".
Lasissa viiniä hallitsee syvä oljenkeltainen väri hopeanhohtoisilla heijastuksilla. Ensimmäinen kiertäminen vapauttaa voimakkaita tuoksuja kypsästä limeä, mehukkaasta sitruunasta ja hienosta jasmiinista. Valkoisen persikan, karamellisoidun sitruskuoren ja vivahteen kosteaa laavaa muistuttavan levyksen mukana syntyy monimutkaisuutta, joka kauniisti heijastaa sen alkuperää legendaarisessa Steinbergin tarhassa.
Tilattu ja lähetetty Kloster Eberbachin toimesta. Pullo, etiketti, korkki ja kapseli erinomaisessa kunnossa.
Nauti nyt tai säilytä.