Jérôme Prévost, La Closerie LC 22 - Champagne - 3 Pullot (0.7 L)

3 pulloa jo ikonisen tuottajan tuotantoa.
Pulloja huipputehoisessa kunnossa.
Jotain erityistä.

La Closerie’s NV Extra Brut & (LC22), joka perustuu pääosin vuoden 2022 erälle noin 20% varaston viinillä vuodesta 2021, on Gueuxin lähteistä peräisin oleva sekoitus, joka on tuotettu ostetuista hedelmistä. Tämä cuvéeä informoivien kiinteistöjen maaperät ovat selvästi hiekkaisempia kuin Prévostin omaan viiniviljelyyn Gueuxissä kuuluvien maaperä. Sekoitukseen sisältyy myös hedelmää Janvryn viileämmästä mikroilmastosta sekä pieni osuus Les Béguinesistä—“silta seuraavaan cuvéeen”, kuten Prévost toteaa. Lasissa paineistamisen jälkeen lokakuussa 2024 viini avautuu persikan, punaisen omenan ja paahdettujen pähkinöiden aromeilla, vaikka nenässä esiintyy myös hieman korkeampi kevyt sointi ja suurempi haihtuvan asetonin taso—tekijä, joka ajoittain nousee esiin tässä melko ailahtelevassa cuvéessä. Maussa se on keskivaikea– täyteläinen, kypsän mutta pirteän happamuuden ja hyvän jännitteen kanssa.

Toimitus: (Vain EU-maihin)
Pullot tullaan sulkemaan muovikelmulla, jotta etiketti ei vahingoitu, sitten ne kääritään kuplamuovilla ja toimitetaan sopivaan kartonkipakkauslaatikkoon.