2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Nimi Rüncot
Formato 1,5 L
Vuosi 2020
Denominazione Barolo DOCG
Viininviljelyt Nebbiolo
Tarjoilulämpötila 18/20 °C
Alue Piemonte
Alkoholi-% 14,5%
Maa italia

Barolo "Riserva Runcot" Elio Grassolta on peräisin vaikuttavilta yli 30-vuotiailta viiniköynnöksiltä, jotka sijaitsevat 300–350 metrin korkeudella tuuhean maaperän etelässä. Vasikan poiminnan jälkeen valitaan parhaat tertut käymiseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa ihanteellisessa lämpötilassa. Tämän jälkeen viini kypsyy 5 vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja lepää sitten pullossa vuoden ja puoli– kaksi vuotta ennen myyntiä. Sen väri on kirkkaan rubiinipunervan sävyinen, hieman oranssiin kimaltelevalla sävyllä. Tuoksu on kuin sekoitus kukkia, mausteita, aromaattisia yrttejä, punaista hedelmää ja hentoa paahteisuutta. Maistettaessa sillä on pitkä ja syvä, hienostuneesti tanniininen maku, raikas lopetus, joka jää viipymään. Se on elegantti Barolo ja täydellinen esimerkki sen alueesta.
Barolo Riserva Runcot Elio Grasson viini on suuri luokan ja hienostuneisuuden ilmaus. Siinä on tumma rubiininpunainen väri ja runsas, monimuotoinen tuoksu punahedelmä-saraka, kuten musta- ja vadelma, sekä vivahteita mausteista kuten mustapippuri, kataja, lakritsi ja kahvi. Maku on runsas, intensiivinen ja erittäin miellyttävä, hyvä rakenne ja pitkään suussa viipyvä, miellyttävä jälkimaku. Se on täydellinen kumppani leikkeleille, paistetulle tai haudutetulle punahäivikärille, riistalle ja kypsytetyille juomille.

Näkymä
Näkylä avautuu rubiininpunaisella värillä, syvän sävyyn koristettuna violeteilla vivahteilla, viittaus oikealle jalokivelle itselleen.

Nenä
Hajuaistin tulkinta paljastaa voimakkaan kyllästetyn aromin ja tuoksujen monipuolisuuden. Esille nousevat kypsän hedelmän vivahteet kuten kirsikat, marja-aroniat ja luumut sekä savun, pippurin ja lakritsin vivahteet. Eivätköhän myös herkulliset yrttiset sävyt ja puhdas alkoholi miellyttävän aromin rinnalla erottuvia. Rikas ja kerroksellinen, kypsän hedelmän ja hillo- vivahteiden lisäksi mausteisia, yrttisiä ja maaperäisiä aromeja.

Kielen päällä
Tyylikäs ja voimakas maku. Aloittaa pehmeästi, ja voi aistia korkealaatuisen tanninin (aine, joka vaikuttaa viinin rakenteeseen) läsnäolon. Alussa yhdistyvät hedelmäiset maut, joita aiemmassa hajuaistissa mainittiin, ja kun maku etenee, esiintyy mausteisia vivahteita, jotka kestävät pitkään nauttimisen jälkeen.

Lasi
Balloon Viinilasi suurille, kypsille punaviineille, jotka tarvitsevat runsasta ilmanvaihtoa kaikkien syvien ja monimutkaisten tuoksujen avautuakseen ja kehittääkseen kehitystään laseissa.

Avaus
Huuhtelu ja ilman pääsemiseksi decanteriin 1–2 tunniksi ennen nauttimista parantaa makua.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 Elio Grasso -viini on korkean tason viini, jota asiantuntijoiden arviot tukevat. Tässä ovat tärkeimmät yksityiskohdat saatavilla olevien tietojen mukaan:

Pisteet ja kritiikki: Vaikka vuosikerta on uusi, Riserva Rüncot 2020 sisältyy kansainvälisen kritiikin arvosteluihin (kuten Vinous Antonio Galloni) ja tunnustetaan korkeasta laadusta. Vaikka tämän vuosikerran tarkkaa pistettä ei ole erikseen myöhemmin mainittu tässä tutkimuksessa (viitataan vuoden 2013 tai 2016 suurimman pistemäärän saavuttamiseen), viiniä pidetään yhtenä Elio Grasson Barolojen huippuja.

Ominaisuudet: Barolo DOCG Riserva, valmistettu 100% Nebbiolo –rypäleestä Monforte d'Albasta, alkoholia 14,5%.

Säilytetty viinitakana viinivaraston lämpötilan ja kosteuden hallinnassa.
Toimitus tapahtuu erikseen räätälöidyllä suojakotelolla iskujen ja lämpötilavaihteluiden estämiseksi sekä omilla toimituslaatikolla pikakuljettajan kautta ja SE on VAKUUTETTU!!!

En lähetä Israelin, Korsikan ja Turkin alueille