2016 Bodegas Protos, "P by Protos" 6 Months Barrel Aged - Ribera del Duero - 6 Pullot (0.7 L)

Lasisellinen viiniä on paljon enemmän kuin juoma; se on se, mikä tuo ilon elämän pieniin nautinnoihin: lounas ystävien kanssa, hiljainen ilta elokuvan katselun parissa tai mielenkiintoisen kirjan lukeminen, tai ystävien tapaaminen kesäisellä terassilla. ’P by Protos’ -valikoiman viinit on suunniteltu näille arjen tilaisuuksille — ainutlaatuisia, nykyaikaisia viinejä legendaariselta tuottajalta.
’P by Protos’ -sarjan 6 kuukauden tynnyrissä kypsytetty punaviini on rakennettu tuomaan tutuille ruokalajeille uuden ulottuvuuden ja luomaan tunnelman pöytään. Nuoret Tempranillo -inkerit kasvavat köyhillä kalkkikivimaaperilla, 750 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, kuivassa ilmastossa. Rypäleet korjataan käsin laatikoihin, joiden enimmäismäärä on noin 20 kilogrammaa. Ennen tuotantoprosessia rypäleet lajitellaan niiden kypsyysasteen mukaan. Kuorenmacerointi suoritetaan ennen alkoholikäymisen alkua, joka kestää 15 päivää lämpötilassa 24 °C. Viini kypsytetään sitten 6 kuukautta 225 litran tynnyreissä, jotka on tehty pääasiassa hieman paahtuneesta amerikkalaisesta tammesta. Seä kypsytetään edelleen 6 kuukautta kellareissa pullotuksen jälkeen.

Katso olosuhteet kuvista ja älä unohda jättää meille positiivista palautetta, jos olet tyytyväinen!!!