2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Viinit on säilytetty optimaalisissa olosuhteissa: pimeässä, kellarissa, joka on suojattu lämpötilavaihteluilta, ja ne on asetettu vaakatasoon omille hyllyköilleen. Niitä ei ole siirretty toimituksen jälkeen. Olen juuri maistanut ne uudelleen, ja ne ovat fantastisia.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Täydellinen klassinen, Rare Millésime 2002 yhdistää mausteiset aromit raikkauteen, trooppiset tuoksut mineraliivisuuteen. Koska vuosi 2002 oli poikkeuksellinen, Rare Millésime 2002 ilmentää Rare Champagne -tyylin ydinolemusta.
Sydämellinen aurinkoinen sää loi runsaan sadon upein rypälein. Poikkeuksellinen kesä johti syvään, loistokkaaseen vuosikertaan.
On the Eye : HOHTAVA
Häikäisevän kirkas, kristallinkirkas, sitruunankeltainen, piristetty hienovaraisella, hohtavalla kuplinnalla.
On the Nose : EKSOOTTINEN
Ensimmäinen tuoksu on hienovaraisesti kukkainen, sävyinä kissankelloa, iristä ja jasminia. Sitten eksoottisten hedelmien (mango ja kiivi) vivahteet vuoropuhelussa vetiverin ja eksoottisten puiden tuoksujen kanssa. Täydellisen nenän yllä suhteessa viinin syvyyteen (valkopippuri, inkivääri, savustettu tee ja kumina) korostaa sen upeaa ja monimutkaista minerali-Teettia.
On the Palate : SILKKINEN
Silkkinen kahvin makua muistuttava silkki-luoste flirttailee eksoottisten aromien (minttuttee, lime, kumkvat, mango, kiivi ja kandisoitu inkivääri) kevyen hengityksen kanssa korostaen tämän vuosikerran puhtautta ja rakennetta. Viehättävä elinvoima ja upea mausteiden buketti johtavat herkkään, pitkään jälkieleen.