2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Pullot (0.7 L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Tiedot etikettiin
Denominazione: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Viinin nimi: Langhe Nebbiolo
Tuottaja: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italia)
Koko: 750 ml (75 cl)
Millesimo / Vuosikerta: 2020
Rypäle: 100% Nebbiolo
Alkohoolipitoisuus: 14,5% vol.
Syntymämaa: Tuotettu Italiassa
Lotto: L 0122LN
Sisältää sulfiitteja
Organolettinen kuvaus
Näkö: Syvän rubiininpunainen, kirkas, kellertävät vivahteet ja kevyet granaatit hehkuvat alkuperäisen rypäleen ominaispiirteinä.
Tuoksu: Hienostunut ja elegantti aromiprofiili. Nenä tarjoaa teräviä kukkaisiä ristikkäisiä vivahteita violeteista ja kuivatusta ruususta sekä metsämarjojen, kuten vadelman ja metsämarian, tuoksuja, joita täytellään kevyillä mausteisilla ja balsamisen vivahteilla.
Maku: Suussa se paljastaa selkeän ja vahvan makuprofiilin. Tanniinit ovat hyvin määriteltyjä mutta siloiteltuja, miellyttävän raikkauden ja tasapainoisen rakenteen tukemina, jotka tuovat harmonian ja persistance.
Ruoan kanssa suositellaan
Traditionaalisesti piemontelaiset pientä annoksista kuten agnolotti al plin, tagliolini lihan ragùlla tai sieni-risotot.
Pääruoat punaisella lihalla, ryyditetyt paahdetut ja haudutetut sekä jalo lintujen liha.
Lämpötilalavat: pihviä leikkeleet ja keskitykset sekä kesä- ja herkulliset juustot keskitasolla ikä.
Vesikupilliset suositeltu
Tyyppi: Keskikokoisen suurta tulppaaninmuotoista kupillista (punaviinilasi, vartalo).
Ominaisuudet: Muoto mahdollistaa oikean ilmanvaihdon, jotta kukka- ja hedelmäisien tuoksujen herääminen tapahtuu nenään tasapainoisesti.
Tarjoilulämpötila: 16 - 18 °C.
Viinitilan ja tuottajan mielenkiintoiset seikat
Az. Agricola Aldo Clerico sijaitsee Monforte d'Albassa, Barolon alueen tunnetuimpia kuntia. Vuonna 2004 perustettu Aldo Clerico luo viiniä syvällä perheperinteellä, joka siirtyi isovanhemmilta vanhemmille. Yritys hoitaa viinitarhoja, jotka sijaitsevat erinomaisilla paikoilla ja joita hoidetaan huolellisesti ja ympäristöä kunnioittaen. Langhe Nebbiolo on ilmentymä nuoruudesta ja eleganssista, viinin päärypäleistä Langhella, valmistettu korostamaan Monforte d'Alban aluetta ja sen tuoreutta sekä paikallisen viljelyn ominaispiirteitä.