2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Pullot (0.7 L)

- Parkerin pisteet: 92/100 (arvosteltu kesäkuussa 2022). Viiniä kuvataan grasiösiä, hieman hillittynä, ja sen vivahteisiin kuuluvat villiruus, punaherukka ja murskattu kivi.
- Täyttöaste (kaulus)
- Etiketin kunto (erinomainen)
- Kapselin kunto (erinomainen)
- 750 ml
- Pullotettu: (Domaine BREZZA)
- Valmis juotavaksi tai kypsytettäväksi
- Toimitustapa: La Poste (Colissimo, jne..)

Omelikkö

Viininomistajuus
Iconinen viini Barolon alueelta; Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli viljelee viiniä vuodesta 1885. Tilalla tuotettiin ensimmäinen vuosikerta vuonna 1910. Yhä sama intohimo ja sukupolvien kautta siirtynyt taito ovat Brezza-suvun perintöä, ja nykyään se on jo neljäs sukupolvi. Tilalla sijaitsee Barolon alueen historiallisessa sydämessä, Cuneo'n maakunnassa Piemonteen pohjoisosiin, ja sen pääsisäänkäynti Barolo-kylään on vain 500 metrin päässä. Näillä ikonisilla mailla Azienda Agricola Brezza valmistaa suuria italialaisia viinejä, joissa yhdistyvät eleganssi ja luonteen karakteeri.

Viinialue

Tämä Piemonin tila kattaa 31 hehtaaria, joista 20 hehtaaria on DOCG- (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) tai DOC-alueita. Brezzan viinitarha sijaitsee joidenkin Barolon tunnetuimmista terroireista, jakaantuen Monforte, Novello ja Alba -kuntien välillä. Tilalla on erityisesti parcela Cannubi -kellarin kohdalla, jota pidetään yhtenä Barolon arvostetuimmista kriuista ja tunnustettuna jo vuodesta 1752, tehden siitä Italian vanhimman kriun. Viiniviljelmät harjoitetaan luomu-sertifioidusti, maan ja ympäristön kunnioittamisen periaatteiden mukaan.

Viini

Cannubi-nimikköviljelmiltä periytyy ainutlaatuinen terroir, jonka geologia koostuu hiekasta, savea ja sivelyä ja joka saa aurinkoisan etelä-kaakkoisen ilmansuunnan. Pitkäikäisen maineen omaava kriu tunnetaan Barolon viineistä, joissa yhdistyvät hienostuneisuus, monimutkaisuus ja pitkä kypsyvyys.

Viininkiljely ja kypsytys

Korjuu tehdään käsin tiukalla lajittelulla.raakapähkinöiden erottamisen jälkeen marjat murskataan kevyesti ja siirretään kontrolloidun lämpötilan teräskuviinasta käynnistämään käymisprosessi, joka kestää noin 7–8 päivää noin 26 °C:ssa. Maseraatio, säännöllisten kaatavien kanssa, kestää 10–15 päivää. Malolaktinen käymisprosessi suoritetaan betonisissa tankeissa noin 18 °C lämpötilassa. Viini kypsyy sen jälkeen kahden vuoden ajan Slovenian tammi-viinikuutioissa, jota seuraa vielä vuoden kellari-kypsytys 15 °C:ssa.

Blend
Nebbiolo (100 %)

Kritiikin maistelu: (vuosikerta 2018) "Rakennettu Barolon viljelyalueen historian ytimeen, tämä viehättävä ja tuoksuva viini tarjoaa kiehtovia aromeja kamforista, puristetusta ruususta, uudestanahkasta ja metsämarjoista. Timantteina, tyylikkäästi rakennettu ja maukas, suu muuttuu kirsikan punaisen mehukas maku — kirsikka, mansikoita murskattu, lakritsi ja pehmeät mausteet, joilla on napakat ja hienostuneet tanniinit. Sen kirpeä hapokkuus antaa hyvän tasapainon ja mahdollistaa kypsymisen usean monta vuotta. Juomisen aikaväli 2026–2038. Kerin O’Keefe" – Wine Enthusiast