2018 De Trafford - Stellenbosch - 6 Pullo (0.75L)





Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 143806 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
De Trafford 2018, 0,75 l pullo, 6 pulloa.
Myyjän antama kuvaus
Käsin poimittu 20 kg:n laatikoihin. Poisteraus ja hellävarainen murskaus suoraan pieniin 2 tonnin avopäällyksisiin fermentaatiotankkeihin. Spontaani luonnollinen hiivakäyminen enintään 30 °C:ssa, kun kuoretseinämän korkki upotetaan käsin alas 1–3 kertaa päivässä 10 päivän ajan. Viini valutetaan suoraan tynnyreihin yhdessä perinteisen koripuristimen yksittäisen puristuksen kanssa. Malolaktinen käyminen tynnyrissä. 35 % uutta ranskalaista tammipuuta. Aika tynnyrissä 19 kuukautta, johon sisältyi useita siirtoja viinin asteittaiselle kirkastamiselle ja kypsymisen edistämiselle.
Viini pullotettiin ilman finointi- ja suodatusmenetelmiä tilalla käsin.
Pullotuspäivämäärä: 21/10/2019
Tuotanto: 335 x 12 x 750 ml
MAISTELUN TIEDOT
Kauniin syvä, kirkas punainen väri. Maussa aavistus mausteista sekä hienon tumman kirsikan, punaisen marjan ja luumun tuoksuja. Kirpeä hedelmäinen anteeksiannon sävy suussa, hienot pehmeät tanniinit. Mukava hedelmäisen ja mausteisen tasapaino, joka johtaa pitkään ja miellyttävään jälkimakuun. Parasta nyt tai 2020–2033. Ihanteellinen yhdistelmä lampaan- ja muiden punamakkararuokien sekä uunipastan kanssa.
ANALYYSI Alc.14.68 SG. 1.80 g/l TA 5.62 g/l 3.64 pH 0.65 VA SO2 vapaa 5 ppm Kokonais 19 ppm
Käsin poimittu 20 kg:n laatikoihin. Poisteraus ja hellävarainen murskaus suoraan pieniin 2 tonnin avopäällyksisiin fermentaatiotankkeihin. Spontaani luonnollinen hiivakäyminen enintään 30 °C:ssa, kun kuoretseinämän korkki upotetaan käsin alas 1–3 kertaa päivässä 10 päivän ajan. Viini valutetaan suoraan tynnyreihin yhdessä perinteisen koripuristimen yksittäisen puristuksen kanssa. Malolaktinen käyminen tynnyrissä. 35 % uutta ranskalaista tammipuuta. Aika tynnyrissä 19 kuukautta, johon sisältyi useita siirtoja viinin asteittaiselle kirkastamiselle ja kypsymisen edistämiselle.
Viini pullotettiin ilman finointi- ja suodatusmenetelmiä tilalla käsin.
Pullotuspäivämäärä: 21/10/2019
Tuotanto: 335 x 12 x 750 ml
MAISTELUN TIEDOT
Kauniin syvä, kirkas punainen väri. Maussa aavistus mausteista sekä hienon tumman kirsikan, punaisen marjan ja luumun tuoksuja. Kirpeä hedelmäinen anteeksiannon sävy suussa, hienot pehmeät tanniinit. Mukava hedelmäisen ja mausteisen tasapaino, joka johtaa pitkään ja miellyttävään jälkimakuun. Parasta nyt tai 2020–2033. Ihanteellinen yhdistelmä lampaan- ja muiden punamakkararuokien sekä uunipastan kanssa.
ANALYYSI Alc.14.68 SG. 1.80 g/l TA 5.62 g/l 3.64 pH 0.65 VA SO2 vapaa 5 ppm Kokonais 19 ppm

