2025 Château Couchire - Sauternes - 6 Pullot (0.7 L)

6 pulloa Château Couchire 2025 Grand Cru de Sauternes.

Château Couchire Sauternes 2025 on klassinen makea valkoviini Sauternes-alueelta Bordeaun alueelta, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu makesien jälkiruokaviinien koncentration. 13 % alkoholia, tämä viini valmistetaan perinteisen Sauternes-tyylin mukaisesti, yhdistellen makeuden ja kypsien hedelmien aromit viinin raikkaan rypyn kanssa.
Château Couchire käyttää Sauternesin kolme ikonista valkoviiniä: semillonia, sauvignon blancsia ja muscadellea. Semillon on perinteisesti viinin rungon antaja, tuoden täyteläisyyttä ja rikkaan, silkkisen suutuntuman, kun taas sauvignon blanc antaa hapokkuutta ja raikkautta. Muscadelle voi puolestaan rikastuttaa tuoksukirjoa.
Tyyliä ajatellen Sauternes erottautuu anteliaalla ja keskitetyllä profiililla, jossa ovat hunajan, aprikoosin, kypsän persikan, sitrushedelmien, eksoottisten hedelmien ja appelsiininkuoren vivahteet.
Vaikka kyseessä on makea viini, sen hieno happoisuus välttää raskauttamista tai liiallista sokerin tunnetta; tämä raikkaus tarjoaa vastapainon, joka tekee viinistä suussasili ja huomattavasti eloisamman.

Vuoden 2025 viinin väri on kirkas, kauniin syvän keltamäntäinen.
Nenä on raikas ja voimakas sitrushedelmien vivahtein, erityisesti mandariinin kuoren mieleen tuoden muistoa.
Lyhyt, puuaines on hivenen sulautunut täydentäen kokonaisuutta paahtuneilla aromilla.
Kielellä aloitus on erittäin pehmeä, hienostunut, hyvin raikas ja tasapainoinen.
Viinin runsaus paljastuu myöhemmin ja saavutetaan täyden koostumuksen sekä suurta tiheyttä.
Jälkimaku, erittäin pitkä, tarjoaa kuivattujen aprikoosien, karamellin ja kitkerän appelsiinin aromeita.
Upea.

Katsokaa muut myyntini Catawiki’ssa.