Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 pullojen

Évadé, julkaistu vuonna 2019, on ensimmäinen ranskalainen single malt -viski, joka erottuu käsityöstään ja ainesosistaan, jotka ovat täysin ranskalaisia. Ei kylmäsuodattamista, ei väriaineita eikä lisäaineita; jokainen versio tarjoaa ainutlaatuisen aromiprofiilin, tisle Charentais-alemaan astioissa ja kypsytetty eri tynnyreissä. Seuraavaksi yhteenveto sen kolmesta pääilmaisusta: Single Malt, Peated ja Red Wine Cask Finish, sekä niihin liittyvät merkittävät palkinnot.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta kuudessa eri tynnyrissä (uusi ja vanha ranskalainen tammipuu, uusi amerikkalainen tammipuu, bourbon, konjak, ja Burgundin punaviini), tämä viski tarjoaa rikkaan ja monimutkaisen kokemuksen. Nuotto: Hyväksytty, pähkinäisiä, suklaamunaa, hedelmätahnaa ja päärynä keitettynä. Maku: Runsas, piirakkapohja-tyylinen, karamellisiirappia, vaahterasyrppi ja muskottipähkinä. Jälkimaku: Jatkuva, karamellia ja kovaa puuta. Tämä on tasapainoinen viski, joka heijastaa ranskalaista savoir-fairea; ihanteellinen niille, jotka etsivät helposti lähestyttävää ja monikäyttöistä single maltia.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 4–7 vuotta bourbon- ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, Hamburgin turpeella, joka antaa kasvien aromia. Nuotto: Suora, savustettu ja kukkainen. Maku: Hienostunut, karamellijälkiruoka, vaniljakreemi, hiirenherukka ja myskikukka. Jälkisuus: Tyylikäs, kukkainen ja yrttinen. Turpeen taso 35 PPM:llä, tämä viski yhdistää single maltin pehmeän luonteen savun häivähdykseen, tuoden esiin raikkaan ja nuoren luonteen; Whiskybase-arvosana keskimäärin 82.07/100.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta viskitynnyreissä ja viimeistelty Bordeaux’n Grand Cru -viinitynnyreissä, tämä viski erottuu hedelmäisellä profiilillaan. Nuotto: Hedelmäinen ja pyöreä, kypsät punapalat, keitetyt persikat ja aprikoosinkompotti. Maku: Silkoinen, viinillisiä, tanniineja, keltaisia persikoita sekä teepapuja. Jälkimaku: Jatkuva, kuiva, hedelmäinen ja mausteinen. Viinin vaikutus tuo ainutlaatuisen monimutkaisuuden; täydellinen heille, jotka pitävät vahvoista mauista.

#whisky #grandcru #limitededition #collection