Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Bowmore Enigma 12 Year Old on Islay’n single malt -viski, joka julkaistiin alun perin matkailuverovapaille markkinoille (duty-free).

Kuvaus

Enigma on variation Bowmore 12 Year Oldin standardista, mutta siinä on suurempi osuus sherry-töitä (erityisesti Oloroso-sherrytynnyreitä) kypsytyksessään. Näin ollen tämä painos on tavallisesti hieman tummempi väriltään ja rikkaampi sekä makeampi kuin standardi 12-vuotias. Tämä profiili tasapainotetaan Islayn polttopään savuilla—mildistä vahvaan—sekä hienolla suolaisuudella. Alkoholipitoisuus on 40% ABV.
(Huom.: nimi "2007" voi joskus viitata tiettyihin käsin täytettyihin tislaamon pullottuksiin kyseiseltä vuosikerralta tai Enigma-sarjan varhaiseen tuotantovaiheeseen.)

Maukkaat tuoksut

• Väri: syvä pronssin- ja kuparinruskea sävy.
• Nenä (Aroma):
• Klassinen Bowmore-savu yhdistettynä rikkaaseen sherry-makeuteen.
• Viinirypäleiden rusinoiden, ylikypsien päärynöiden ja marjojen vivahteet.
• Heatherin hunajan, vaniljan, nahan, tupakan sekä ripauksen tuoretta sitrushedelmän kuorta.
• Maku (Palate):
• Aukee makeasti sherryllä, kuivattujen hedelmien (rusinat, viikuna) ja hunajan täyteläisellä maulla.
• Seuraa nopeasti lämpimämpi mausteisuus (esim. muskottipähkinä ja valkopippuri) sekä miellyttävä, pehmeä turpeen ja puun savu.
• Pohjalla musta lakritsa, vanilja sekä viitteitä merilevää/merisuolaa.
• Jälkimaku:
• Keskipitkä kuni pitkä.
• Päättyy kuivana yhteen puun, laskeutuvaan tuhkaan, mausteisiin sekä lopulliseen makeaan viitteeseen punaisista hedelmistä tai turpeesta.