1998 Michel Chapoutier - Chante - Alouette. Blc - Hermitage - 2 Pullot (0.7 L)

Hermitage Chante Alouette Chapoutier 1998

Maison Chapoutier on kiistatta yksi Rhône-laakson tunnetuimmista nimistä, ja se tuottaa arvostetuimmat viininsä Hermitage-appellaatiolla. Tila kattaa lähes 300 hehtaaria viinitarhoja, jotka on siirretty biodynaamiseen viljelyyn. Se on tällä hetkellä Ranskan suurin viinitarha, jossa on siirrytty tähän viljelytapaan vuonna 1999 saadun sertifioinnin jälkeen. Chapoutier korjaa satonsa usein viimeisenä, jotta rypäleet ehtivät kypsyä optimaalisesti. Chapoutier’n osaaminen on ulottunut myös muille viinialueille: Provenceen, Beaujolais’hin, Roussilloniin, Champagneen, Alsaceen ja Portugaliin sekä Etelä-Australiaan.

Perheen tarina alkoi vuonna 1808, mutta sen suuntaviivat hahmottuivat varsinaisesti vuonna 1879, kun Polydor Chapoutier osti muutaman hehtaarin viinitarhoja ryhtyäkseen viinintuottajaksi ja -kauppiaaksi. Sen jälkeen sukupolvet ovat seuranneet toisiaan aina Michel Chapoutier’hin asti. Nyt hän siirtää ohjat lapsilleen Mathildelle (myynti ja viestintä) ja Maximelle (viinitarhat ja kellari). Yhdessä he vaalivat perheen perintöä ja haluavat tuoda esiin Rhône-laakson suurten terroirien erityispiirteitä.

Lue Journalin artikkeli Chapoutier’n tilasta

Tietoa viinistä

Maison Chapoutier’n valkoinen Hermitage Chante Alouette valmistetaan Marsanne-rypäleistä, jotka kasvavat samannimisen valkoisen talon alapuolella sijaitsevilla viinitarhoilla. Rypäleet tulevat kolmelta eri palstalta: ”Le Méal” on fluvio-glasiaalisista kerrostumista muodostunutta maaperää, ”Les Murets” sijaitsee graniittisella kallioperällä ja ”Chante-Alouette” lepää lössikerrostuman ja savi-kalkkikivikerroksen päällä. Kolmannes sadosta käy viiniä uusissa tynnyreissä ja loput tankeissa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään noin vuoden ajan. Tämä poikkeuksellinen valkoviini tarjoaa moniulotteisia ja hienovaraisia kvittenin, inkiväärin, hunajan ja akaasian aromeja sekä häivähdyksen lehmusta. Suussa viini on huomattavan täyteläinen, ja sen erittäin pitkäkestoinen, mantelinen jälkimaku korostaa kokonaisuutta. Viiniä voi säilyttää useita vuosikymmeniä.

Maison Chapoutier on kiistatta yksi Rhône-laakson tunnetuimmista nimistä, ja se tuottaa arvostetuimmat viininsä Hermitage-appellaatiolla. Tila kattaa lähes 300 hehtaaria viinitarhoja, jotka on siirretty biodynaamiseen viljelyyn. Se on tällä hetkellä Ranskan suurin viinitarha, jossa on siirrytty tähän viljelytapaan vuonna 1999 saadun sertifioinnin jälkeen. Chapoutier korjaa satonsa usein viimeisenä, jotta rypäleet ehtivät kypsyä optimaalisesti. Chapoutier’n osaaminen on ulottunut myös muille viinialueille: Provenceen, Beaujolais’hin, Roussilloniin, Champagneen, Alsaceen ja Portugaliin sekä Etelä-Australiaan.

Perheen tarina alkoi vuonna 1808, mutta sen suuntaviivat hahmottuivat varsinaisesti vuonna 1879, kun Polydor Chapoutier osti muutaman hehtaarin viinitarhoja ryhtyäkseen viinintuottajaksi ja -kauppiaaksi. Sen jälkeen sukupolvet ovat seuranneet toisiaan aina Michel Chapoutier’hin asti. Nyt hän siirtää ohjat lapsilleen Mathildelle (myynti ja viestintä) ja Maximelle (viinitarhat ja kellari). Yhdessä he vaalivat perheen perintöä ja haluavat tuoda esiin Rhône-laakson suurten terroirien erityispiirteitä.

Lue Journalin artikkeli Chapoutier’n tilasta

Tietoa vuosikerrasta

Maison Chapoutier’n valkoinen Hermitage Chante Alouette valmistetaan Marsanne-rypäleistä, jotka kasvavat samannimisen valkoisen talon alapuolella sijaitsevilla viinitarhoilla. Rypäleet tulevat kolmelta eri palstalta: ”Le Méal” on fluvio-glasiaalisista kerrostumista muodostunutta maaperää, ”Les Murets” sijaitsee graniittisella kallioperällä ja ”Chante-Alouette” lepää lössikerrostuman ja savi-kalkkikivikerroksen päällä. Kolmannes sadosta käy viiniä uusissa tynnyreissä ja loput tankeissa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään noin vuoden ajan. Tämä poikkeuksellinen valkoviini tarjoaa moniulotteisia ja hienovaraisia kvittenin, inkiväärin, hunajan ja akaasian aromeja sekä häivähdyksen lehmusta. Suussa viini on huomattavan täyteläinen, ja sen erittäin pitkäkestoinen, mantelinen jälkimaku korostaa kokonaisuutta. Viiniä voi säilyttää useita vuosikymmeniä.