2021 Sorrel, Le Vignon - Hermitage - 3 Pullot (0.7 L)

Tutustu Domaine Marc Sorrel -tilan Hermitage 2021 -viiniin, punaviiniin, jossa yhdistyvät Rhônen vasemman rannan suurten viinien eleganssi ja voima. Hermitage-appellaatiolta peräisin oleva viini valmistetaan yksinomaan Syrah-rypäleistä yhdellä Ranskan arvostetuimmista viinialueista.

Vuoden 2021 vuosikerta erottuu raikkaudellaan, energisyydellään ja jäntevyydellään. Viinissä on Hermitagelle tyypillistä täyteläisyyttä, jota tukevat eloisa hapokkuus ja huomattavan mineraalinen ilme. Suussa se paljastaa hienot mutta tuntuvat tanniinit, täsmällisen rakenteen ja pitkän, intensiivisen jälkimaun.

Tain-l’Hermitagessa sijaitseva Domaine Marc Sorrel tunnetaan harvinaisista ja halutuista viineistään, joita tuotetaan rajallisia määriä. Tämä viini ilmentää talon tyyliä: uskollisuutta terroirille, huolellista viininvalmistusta ja poikkeuksellista kypsymispotentiaalia.

Ruokasuositukset: tämä punainen Hermitage sopii täydellisesti naudan sisäfileen, taikinakuoressa paistetun karitsan, höyhenriistan tai täyteläisen makuiseen pitkään haudutettuun ruokaan. Se sopii myös kypsytettyjen kovien juustojen kanssa.

Säilytyspotentiaali: tämä erinomainen kellariviini säilyy hyvissä kellariolosuhteissa 10–20 vuotta. Ajan myötä sen vivahteikkuus lisääntyy, ja siihen kehittyy vähitellen mausteisia, nahkaisia ja metsäisiä aromeja.

Poikkeuksellinen viini pohjoisen Rhônen suurten Syrah-viinien ystäville: nautittavissa jo nuorena, mutta sen ennustetaan kehittyvän upeasti.