2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 pulloa
Douro-alue

VIININTEKIJÄT: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINILAJIKKEET: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VIINIVALMISTUS
rypäleet kerätään käsin ennen latomista sekä automaattista marjien valintaprosessia. Sen jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti ja siirretään käymisastioihin, joissa ne inokuloidaan erityisesti valitulla hiivasivillelajikkeella ja käyvät 25°C:ssa. Käymisen aikana viinejä maceroidaan kevyesti, jotta syntyisi aikaisemmin juotava, mutta pulloistaan kypsyä kykenevä viini.

MAISTELUN HUOMAUTUKSET
Post Scriptum on Chryseian partneriviini ja kerätty samoista viinitarhoista. Profililtaan se on samanlainen, ilmaisuvoimainen, tuore ja koncentrisoitunut hedelmä yhdistettynä hienoon tasapainoon ja eleganssiin. Kevyemmin tammitettu, se on valmiita nautittavaksi nuorempana.

TARJOILU
Valmis välittöömään nautintaan, vaikka viinillä on potentiaalia kehittyä suotuisasti pullossa. Se sopii sekä punaisille että valkoisille liharuuille sekä juustoille. Säilytä vaakasuorassa asennossa viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhdistelmänä tunnetun Bordeaux-viinitahon viinintekijän Bruno Pratsin ja Symington-suvun välillä. Se on itsenäinen yritys, joka erikoistuu kuivaan punaviin ja on ollut Douro- DOCin laadullisen vallankumouksen eturintamassa sekä ollut keskeisessä roolissa alueen korkealaatuisen imagon edistämisessä.
Symingtonin suvusta, skotlantilais- sekä englantilais- ja portugalilaisperäisestä, on portviinin tuottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljällä historiallisella Port-talollaan – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän still-viinien portfoliossaan. He omistavat yhteensä 27 erilaista viiniviljelmää Douro-, Alentejo- ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria viinitarhoja, ja sitoutuvat kiihdyttämään kestävän viljelyn ja viininvalmistuksen rajoja.
Prats-suku tulee Bordeaux’n Château omistajien perinteestä ja on aikoinaan omistanut Château Margaux’n. Bruno Prats toimi Cos d’Estournelin yhteisomistajana ja viinintekijänä 30 vuotta. Hänen poikansa, Jean-Guillaume, toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafite, Château L'Évangile ja Château Rieussecissä. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa ja Viña Aquitania -tilalla Chilessä.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvä tiivistemäärä saattaa poiketa pullossasi olevasta.