2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

VIININVALMISTAJAT: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
93 PISTET, KELLERVALINTA, Wine Enthusiast
17.5 PISTET, Vinho Grandes Escolhas
93 PISTET, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 PISTET, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 PISTET, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 PISTET, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 PISTET, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIVAIHTOEHDOT: Syrah (100%).

VALMISTUS
Tämä viini käy ruostumattomista teräksestä valmistetuissa tankeissa seitsemän päivän ajan, jonka jälkeen suoritetaan malolaktinen käyminen. Viini kypsyy 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukautta, 45% uusissa tynnyreissä, 50% yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5% kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAISTELUHAVAINNOT
Sävyltään violetti, tuoksussa on voimakkaat mustaherukka, kirsikka, bergamotti, appelsiininkukka ja villikukkien vivahteet. Suussa on raikas ja hienostunein tanniinein, miellyttävä textile, jota seuraa voimakas aromikas loppu.

Tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C lämpötilassa. Nauti kohtuullisesti.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi esiintyi ensimmäistä kertaa maarekistereissä vuonna 1715.
Quinta do Novalin historiaa kuvaavat visionäärit: António José da Silva, Portoista kotoisin oleva laivankuljettaja, otti Quintan do Novaln omistukseensa vuonna 1894 filoksera-invaasion tuhoaman tilan jälkeen. Hän palautti tilan istuttamalla köynnökset uudelleen. Hänen vävynsä, Luiz Vasconcelos Porto, oli laaja innovaatio-ohjelman toteuttaja. Hän muunsi moniakin kapeita vanhoja terasseja leveämmiksi, mikä mahdollisti tehokkaamman maankäytön ja paremman auringon suhteen. Quinta do Noval nousi kuuluisaksi 1931 Quinta do Noval Vintage Portin sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin julistuksesta. Globaalin lamaa ja 1927-vuoden suurta tuotantoa sekä laivatoimitusta seurannut akuutti tilanne johti siihen, että suurin osa toimittajista ei julistanut 1931-vuosikertaa.
Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin aseman Vintage Port -legendana englanninkielisillä ja amerikkalaisilla markkinoilla, maineen ollessa edelleen vahva. Vuonna 1993 Quintan do Novalista tuli AXA Millésimesin kansainvälisen viininvalmistustoiminnan jäsen.
1997 Alijossa, Pinhãon lähellä, valmistui uusi pullotuslinja ja varastointikohde. Tämä hanke teki Quintan do Novalista ensimmäisen perinteisen Port-toimittajan, joka keskitti kaiken toimintansa Douro-laaksoon.
90-luvulla tilukselta on uudelleen istutettu noin sata hehtaaria, ja karsintamenetelmiä on mukautettu kunkin lohkon mukaan. Nykyään meillä on korkealaatuisia rypäleitä, jotka toisaalta takaavat Quinta do Noval Portien erinomaisuuden ja toisaalta Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004 lähtien.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi sinettilukema(t) kuvissa saattaa poiketa pullostasi.