Whyte & Mackay 21 years old - b. 1980-luku - 75cl

Premium vintagen julkaisu Whyte & Mackay 21 vuotta vanha Blended Scotch Whisky, esille tuotu ikonisen pyöreän dekantertipullon ja alkuperäisen silkkinäisen esittelylaatikon sisään. Oksakeloissa yli kahdenkymmenen vuoden ajan kypsynyt, tämä ilmaisumuoto edustaa Whyte & Mackayn klassisen kaksinkertaisen jälkikypsytyksen sekoitusperinteen huippua. Yksityiskohtainen kuvausErinomainen vintagen pullo Whyte & Mackay 21 vuotta vanha Blended Scotch Whisky, tislattu, sekoitettu ja pullotettu Skotlannissa Whyte & Mackay Distillers Limitedin toimesta, Glasgowissa. Perustettu vuonna 1844 James Whyte’n ja Charles Mackayn toimesta, Whyte & Mackay -talosta tuli 1900-luvulla tunnettu sen kuuluisasta ”Double Marriage” -sekoitusmenetelmästä. Tämän huipputason ikäilmoituksen ilmaisun luomiseksi valitaan huolellisesti erillisiä yksittäisiä mallas- ja teknologiapohjaisia viskejä ja niistä luodaan yhdistäminen tammitynnyreihin pidempään kypsyttämiseen poikkeuksellisen syvyyden ja harmonian saavuttamiseksi. Tämä 21-vuotias ilmaisun on tyylikäs esimerkki vintagen skottilaisen sekoituksen parhaista piirteistä. Esille asetettuna erottuvan pyöreän dekanterityyppisen pullon kulta kainalolukituksella, jonka etiketti lukee ”Aged in Wood - 21 Years” ja joka on sijoitettuna sen alkuperäiseen punaisen satiin/silk syooleen esittelylaatikkoon. Ominaisuudet Ranskalaiset tuontimerkit (”21 Ans d'Âge” ja vintagemainen ranskalainen verolappu) viittaavat pullotusaikaan 1970-luvun lopulta 1980-luvulle. Lasissa se näyttää syvän mahongin sävyisen tämänhetkisen meripihkan. Nenässä avautuu rikas aromimaailma sherry- tai puulajipuun, kuivattujen tummien hedelmien, appelsiinin marmelaadin, hunajaisen tammipuun ja hienon piippupatjan savu. Suussa täyteläinen, silkkinen ja monimutkainen, tarjoten kerroksia runsasta maltaista, tumman suklaa, paahtuneita pähkinöitä ja lämmittelevää puun mausteisuutta, päättyen pitkään ja pehmeästi.