2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Champagne Extra Brut - 3 Pullot (0.7 L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée n°746 Extra-Brut – 750 ml

Cuvée n°746 on yksi Maison Jacquessonin ikonisimmista viineistä. Tämä cuvée valmistetaan pääasiassa vuoden 2018 sadosta, jota täydentää valikoima varaviinejä. Maisonin filosofian mukaisesti jokainen sekoite merkitään perinteisen nimen sijaan juoksevalla numerolla. Tuloksena on erittäin tarkka samppanja, jolle ovat ominaisia poikkeuksellinen puhtaus, mineraalisuus ja moniulotteisuus. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, liitua, hasselpähkinää ja leipäkuorta; maku on ryhdikäs ja eloisa, ja Extra Brut -annostelu tuo terroirin luonteen hienosti esiin.

* Parker-pisteet: 94/100
* Täyttöaste: kaulaan asti
* Etiketin kunto: erinomainen
* Kapselin kunto: erinomainen
* Pullon koko: 750 ml
* Pullottaja: Pullotettu kellarissa (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Viinin/viinitilan historia: Vuonna 1798 perustettua Maison Jacquessonia pidetään yhtenä Champagnen arvostetuimmista viinitaloista. Vuodesta 1974 lähtien se on ollut Chiquetin perheen omistuksessa. Perhe on mullistanut tuotantofilosofian asettamalla ehdottoman laadun määrän edelle. Vuonna 2000 käyttöön otetussa ”Cuvée 700” -sarjassa jokainen sekoite merkitään juoksevalla numerolla, joka viittaa sen perustana olevaan vuosikertaan ja tuo uskollisesti esiin kunkin vuoden luonteen. Vuoden 2018 satoon perustuva Cuvée n°746 on erityisen arvostettu tasapainonsa, syvyytensä ja ikääntymispotentiaalinsa ansiosta.
* Juotavaksi tai säilytettäväksi: Jo nyt erinomainen, mutta sopii hyvin myös 8–12 vuoden kypsytykseen kellarissa. Tänä aikana sen moniulotteisuus ja aromien syvyys kehittyvät entisestään.
* Toimitustapa: Pullo pakataan ammattimaiseen, iskuilta suojaavaan ja viinipullojen kuljetukseen hyväksyttyyn pakkaukseen, jossa on erityiset suojaukset kuljetuksen maksimaalisen turvallisuuden varmistamiseksi.
* Ruokasuositukset: Erinomainen ostereiden, kaviaarin, äyriäisten, kala-carpaccion ja -tartarin, sushin ja sashimin, hummerin, kampasimpukoiden, mereneläviä sisältävien risottojen, uunikalan, hienon siipikarjan sekä kypsytettyjen pehmeiden juustojen kanssa.
* Huomio: Valokuvat ovat olennainen osa kuvausta, ja niissä näkyy pullon todellinen kunto. Täyttöaste, etiketti ja kapseli ovat juuri ne, jotka pullossa ovat myyntihetkellä. Myynti koskee ainoastaan kuvassa näkyvää pulloa.