2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Pullot (0.7 L)

Domaine Vincent Paris on suhteellisen nuori mutta hyvin arvostettu viinintuottaja, joka sijaitsee Cornasin alueella Rhône-joen laaksossa kaakkoisessa Ranskassa. Domaine erikoistuu Syrah-viineihin sekä Cornasin alueelta että naapurialueilta. Alue on perinteisesti tunnettu rujon rustiikkisista ilmaisumuodoista tätä rypälettä, mutta Parisin viinit saavat kiitosta niiden täyteläisyyden ja raikkauden yhdistelmästä.

Ensimmäinen Vincent Paris -viini julkaistiin vuonna 1997, ja hän viljelee noin 17 hehtaaria viinitarhoja Cornasin rinteillä ja Saint-Josephiin saakka.

Aloitustason viini on Granit 30, valmistettu nuoremmista köynnöksistä lempeämmillä graniittisilla rinteillä – vaikka 30 asteen kaltevuudeltaan oleviltakin alueilta on edelleen vaikea viljellä. Granit 60 on peräisin jyrkiltä kiviaineksisilta terassirinteiltä ja kaltevilta (rinteet jopa 60 astetta) alueilta Patou, Les Mazards ja Saumon Cornasissa. Jälkimmäisen cuvée-viinitarhojen köynnökset ovat iältään 40–100 vuotta.

Koko sarjan huipulla oleva La Geynale cuvée perustuu vuosisadan vanhaan, yhden hehtaarin (2,5 akrean) lieux-ditiin, jolla on sama nimi ja joka sijaitsee etelään päin olevaa graniittista rinnettä Reynardin viinitarhan juurella.

Domaine tuottaa myös valkoviinin Côtes du Rhône -sekoituksen, jossa on Viognieria ja Roussannea pieneltä kukkulaparcelilta Cornasin alueen (pelkän punaviinin rajoissa) sisällä. Saint-Josephin Syrah on myös valmistettu yhdestä lotista Ardoixin lähellä.