2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 pulloa
Douro-alue

VIININVALMISTAJA: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNAT/SUOSITTELUT
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINILAJIT: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VIINITUSASELTUS (VINIFICATIOT)
- Rypäleet valikoidaan käsin ennen puristamista ja automatisoitua marjanvalintaprosessia. Sen jälkeen ne puristetaan kevyesti ennen siirtämistä käymisastioihin, joissa ne inokuloidaan erityisesti valitulla hiivakulttuurilla ja käyvät 25°C:ssa. Käymisvaiheen aikana viinejä marmorataan kevyesti, jotta saavutetaan varhaisemmin juotava viini mutta joka kykenee kypsyä pullossa.

MAISTELUN TIEDOT
Post Scriptum on Chryseian yhteistyöviini, samaa istutusalaa hyödyntäen. Sen profiili on samankaltainen, ilmeikkään, tuore ja tiheä hedelmä yhditettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Kevyesti tammitettu, se on valmis nautittavaksi nuorempana.

ANNOLEMA
Valmista nautittavaksi välittömästi, vaikka viinillä on potentiaalia kehittyä myötäillen pullossa. Se sopii punaisen ja valkoisen lihan sekä juustojen kanssa. Säilytä vaakatasossa viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteisyrityksenä tunnetun Bordeaux-viinintuottajan Bruno Pratsin ja Symingtonien suvun välille. Se on itsenäinen firma, joka erikoistuu kuiviin punaviineihin ja on ollut Duro- DOC:n laaturevoluution eturintamassa sekä puhaltanut regionin korkeaa laatua esiin. Skotlantilais-englanninkielinen ja portugalilainen syntyperäisten Symingtonien suku on tuottanut portviiniä Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljässä historiallisen porttitalon – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän viinimaailmansa pysyvien viinien parissa. He omistavat 27 eri viinitarhaa Douro-, Alentejo- ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria viinitarhaa, ja ovat sitoutuneet edistämään kestävän viljelyn ja viinien valmistuksen rajoja.
Prats-suvulla on juuret Bordeaux’n Château-omistajissa ja aikoinaan omisti Château Margauxin. Bruno Prats toimi Cos d’Estournelin yhteisomistajana ja viiniemäntänä 30 vuotta. Hänen poikansa Jean-Guillaume toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafite, Château L'Évangile ja Château Rieussec. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa ja Viña Aquitania -tilalla Chilessä.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvät sinetitunnisteet voivat poiketa pullossasi olevista.