2020 Domaine Bibi Graetz Colore - Toscana - 1 Pullo (0.75L)
05
päivät
17
tuntia
47
minuuttia
43
sekuntia
 | 2 € | |
|---|---|---|
 | 1 € |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 145414 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Domaine Bibi Graetz Colore on vuoden 2020 toscanalainen viini, yksi 0,75 litran pullo, jonka Jeb Dunnuck on arvioinut pistein 98/100.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
1 pullo BIBI GRAETZ Colore 2020.
Kuvataiteen koulutuksen suorittanut taiteilija, syntynyt taiteilijaperheeseen, Bibi Graetz on löytänyt intohimonsa viineihin 1990-luvun lopulla. Vuonna 2000 hän perusti tilansa Vincigliata-kylään, joka sijaitsee Fiesolen kukkulalla, Firenzestä yläpuolella. Hänen rakkautensa vanhoihin köynnöksiin sai hänet keräämään lukuisia palstoja Toscanan eri puolilta, yhteensä 80 hehtaaria, joiden köynnösten ikä on joidenkin osalta kahdeksankymmentä vuotta.
Punaiset viinit saadaan Toscanan rypäleistä—sangiovese, canaiolo ja colorino—ja valkoisista Bibi päätti arvostaa Giglion saaren poikkeuksellista perintöä, joka sijaitsee Toscanan ulkoreunalla, jossa ansonica-köynnökset ulottuvat juurensa viidenkymmenen metrin päähän merenpatjasta vastaanottamaan tuuleen pöristynyttä rantaa.
Viinitarhalla ja kellarissa viinintekijä suosii luonnonmukaisuutta; viinit käyvät spontaanisti avoimissa tankeissa ja kypsyvät vanhoissa tynnyreissä. Tässä ovat viinit, joiden loistokäsi näkyy etiketeissä ja which illustrate the talent of this winemaker-artist.
Apropos cuvée:
Baptisée Colore, tämä cuvée on toscanaidun puhtain ilmaisu, joka yhdistää rypäleitä parhailta alueen terroireilta Lamolen, Vincigliatan ja Vineyardsan palstoilta. Siellä vanhoilla kiveen ja galestroon perustuvilla kivisillä maaperillä yli 70 vuotta vanhat köynnökset taivutettuina kooltaan gobelet-muodossa.
Harvestin aikana korjaajat kulkevat jopa kahdeksan kertaa jokaisella palstalla poimiakseen vain kypsän koristeet. Ne valitaan vielä kerran kellariin saapumisen yhteydessä ennen puristamista ja ennen avotynnyreissä tapahtuvaa fermentaatiota. Jokainen palsta käy erikseen luonnonhiivojen avulla, kuuden-kahdeksan pressauksen päivässä, ilman lämpötilan säätöä, noin 15 päivän ajan. Viini siirretään sitten uusiin tynnyreihin malolaktisen fermentaation tekemiseksi ja kolmen vuoden kypsytyksen jälkeen sekoitus lopullinen. Täällä jokainen rypäle saa täydellisen osuutensa. Sangiovese tuo rakennetta ja voimaa, colorino sen hedelmän ja silkkiset taninit, ja canaiolo mineraalisuutta sekä aromin intensiteettiä, kokonaisuuden leimaamana hurmaavilla kirsikan ja vadelman sävyillä sekä ruusun lisäämällä kosketuksella.
1 pullo BIBI GRAETZ Colore 2020.
Kuvataiteen koulutuksen suorittanut taiteilija, syntynyt taiteilijaperheeseen, Bibi Graetz on löytänyt intohimonsa viineihin 1990-luvun lopulla. Vuonna 2000 hän perusti tilansa Vincigliata-kylään, joka sijaitsee Fiesolen kukkulalla, Firenzestä yläpuolella. Hänen rakkautensa vanhoihin köynnöksiin sai hänet keräämään lukuisia palstoja Toscanan eri puolilta, yhteensä 80 hehtaaria, joiden köynnösten ikä on joidenkin osalta kahdeksankymmentä vuotta.
Punaiset viinit saadaan Toscanan rypäleistä—sangiovese, canaiolo ja colorino—ja valkoisista Bibi päätti arvostaa Giglion saaren poikkeuksellista perintöä, joka sijaitsee Toscanan ulkoreunalla, jossa ansonica-köynnökset ulottuvat juurensa viidenkymmenen metrin päähän merenpatjasta vastaanottamaan tuuleen pöristynyttä rantaa.
Viinitarhalla ja kellarissa viinintekijä suosii luonnonmukaisuutta; viinit käyvät spontaanisti avoimissa tankeissa ja kypsyvät vanhoissa tynnyreissä. Tässä ovat viinit, joiden loistokäsi näkyy etiketeissä ja which illustrate the talent of this winemaker-artist.
Apropos cuvée:
Baptisée Colore, tämä cuvée on toscanaidun puhtain ilmaisu, joka yhdistää rypäleitä parhailta alueen terroireilta Lamolen, Vincigliatan ja Vineyardsan palstoilta. Siellä vanhoilla kiveen ja galestroon perustuvilla kivisillä maaperillä yli 70 vuotta vanhat köynnökset taivutettuina kooltaan gobelet-muodossa.
Harvestin aikana korjaajat kulkevat jopa kahdeksan kertaa jokaisella palstalla poimiakseen vain kypsän koristeet. Ne valitaan vielä kerran kellariin saapumisen yhteydessä ennen puristamista ja ennen avotynnyreissä tapahtuvaa fermentaatiota. Jokainen palsta käy erikseen luonnonhiivojen avulla, kuuden-kahdeksan pressauksen päivässä, ilman lämpötilan säätöä, noin 15 päivän ajan. Viini siirretään sitten uusiin tynnyreihin malolaktisen fermentaation tekemiseksi ja kolmen vuoden kypsytyksen jälkeen sekoitus lopullinen. Täällä jokainen rypäle saa täydellisen osuutensa. Sangiovese tuo rakennetta ja voimaa, colorino sen hedelmän ja silkkiset taninit, ja canaiolo mineraalisuutta sekä aromin intensiteettiä, kokonaisuuden leimaamana hurmaavilla kirsikan ja vadelman sävyillä sekä ruusun lisäämällä kosketuksella.
Tiedot
Vintage
2020
Tuottaja, viinin nimi
Domaine Bibi Graetz Colore
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Maa
Italia
Alue
Toscana
Kriitikon pisteet
98/100, Jeb Dunnuck
Myynyt käyttäjä
