2017 Trimbach Frédéric Emile Riesling - Alsace - 2 Pullot (0.7 L)

Tutustu Riesling Cuvée Frédéric Émile 2017 -n, Maison Trimbachin ikoniseen cuvéeen, joka on Alsacen viinialueen suuria referenssejä. Alsace Riesling -AOC:n alaisena valmistettu 75 cl pullo ilmentää kaiken täsmällisyyden ja eleganssin rieslingissä, poikkeuksellisilla terroireilla Ribeauvillé'n alueella.

Ainoastaan riesling-kasvin hedelmäntuotteesta peräisin tämä cuvée tulee Geisbergin ja Osterbergin rinteiltä, marno- kalkkikivillisten ja graniittisten maiden sekä kuuluisan kalkkikiven kalustolla. Viiniköynnökset, keskimäärin noin 45 vuotta vanhoja, nauttivat aurinkoisesta etelästä etelä-soutuun päin, mikä edesauttaa rypäleiden kypsymistä samalla kun säilyttää Alsacen suurten rieslingien erityisen raikkauden ja jännitteen.

Vuosi 2017 paljastaa kuivaksi, suoralinjaisen ja syvän viinin, jolla on upea happamuus, jänteä rakenne ja suuri arominen puhtaus. Siinä on katkeran greippin, omenapuiden hedelmien, valkoisen persikan ja sitrushedelmien kuorta, rauhallisia kukkaisia vivahteita, valkopippuri- sekä terroir-evokatiivisen mineraalisuuden signeerausta. Ajan kanssa viini voi kehittää kehittyneitä vivahteita, erityisesti hieman poltteliaita nuotteja, säilyttäen kuitenkin huomattavan raikkauden.

Kielelle tarttuessaan Riesling Frédéric Émile 2017 erottuu tasapainostaan voimakkuuden, eloisan raikkauden ja täsmällisyyden välillä. Sen hieno rakenne, suun pituus ja kuiva profiili tekevät siitä gastronomian ystäville erityisen sopivan, etenkin monimutkaisten ja jänteiden valkoviinien ystäville.

Tämä Alsacen riesling täydentää erinomaisesti merenannoksia, äyriäisiä, grillattua kalaa tai kastikkeella, siipikarjaa, valkoisia lihoja sekä aasialaisia keittiöitä, joissa korostuvat hienot maut. Sen elinvoimainen hapokkuus ja mineraliikka tekevät siitä myös erinomaisen kumppanin hienostuneelle kalakeittiölle, simpukoille tai hieman mausteisille annoksille.

Suurten varastointien viini, Riesling Cuvée Frédéric Émile 2017 voidaan nauttia jo nyt, mutta se paljastaa syvyyttään muutaman vuoden kellarisäilytyksen jälkeen. Arviot varastoinnista viittaavat kauniiseen kehitykseen jopa vuoteen 2037 ja sen yli, säilytysolosuhteista riippuen.