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Andrea Curatolo

Lotto composto da 3 ANFORINE CON CAPPELLIERA da 250 ml. di Aceto Balsamico di Modena prodotto da ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.


1 MEDAGLIA D'ARGENTO ANFORINA CON CAPPELLIERA Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
Abbinamenti: insalate e misticanze, verdure, salse e intingoli.


2 MEDAGLIE D'ORO ANFORINA CON CAPPELLIERA "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNA RICETTA ANTICA: storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un prodotto di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Abbinamenti: verdure, carpacci, uova, pesce e carne bianca.


3 MEDAGLIE D'ORO ANFORINA CON CAPPELLIERA "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÀ E DOLCEZZA: dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo prodotto di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Abbinamenti: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert.

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Acetaia Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 200ml pullot

Öljy ja etikka

Pohjahinta

Ei pohjahintaa

Lopetuspäivämäärä

lauantai

Budjetti

Mistä

Mihin

Sijainti

Italia

Portugali

Espanja

Kreikka

Esine

Ekstra-neitsytoliiviöljy

Balsamiviinietikka

Viinietikka

Öljy

Alkuperämaa

Pullon koko

500ml

500ml pullo

750ml pullo

750ml

200ml pullot

1l tölkki

250ml tölkki

500ml tölkki

100ml pullo

100ml

Kunto

Uusi

Erittäin hyvä

Viinialue

Sisilia

Puglia

Emilia Romagna

Toscana

Umbria

Cataluna

Veneto

Calabria

Marche

Suojattu alkuperänimitys (SAN)

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Terra di Bari

Kalamata

Latinalainen kappale

Coratina

Arbequina

Peranzana

Nocellara

Kyllä

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 200ml pullot

Alentejo - Portugali

Casa de Sarmento Premium - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml pullo

Monte Etna - Sisilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Valpolicella - Veneto - Italia

Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 3 - 750ml

Portugal - Portugali

Oliveira da Serra Clássico - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 9 - 750ml

Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 250ml

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Muraglia - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 4 - 500ml pullo

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Tenuta Bartolina Olio EVO Bio 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Sicilia - Sisilia - Italia

Xiare - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 750ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 750ml

Oasi di Capparrina - Sisilia - Italia

Planeta - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml pullo

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italia

Acetaia Giusti - Balsamiviinietikka - 5 - 250ml

Condimenti Balsamici - Emilia Romagna - Italia

Carandini - Balsamiviinietikka - 6 - 250ml

No Dop - Italia

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Öljy - 6 - 750ml

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Arbequina - Oli del Penedès - Cataluna - Espanja

Oliverum - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Vinagre de Jerez, d.o.p. - Jerez-Xérès-Sherry - Espanja

Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - Viinietikka - 6 - 200ml pullot

Oli de l'Empordà - Catalonia - Espanja

Maset Plana - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Calabria - Italia

Portaro - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml pullo

Oli de l'Empordà - Cataluna - Espanja

Masetplana SL - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Balsamiviinietikka - 2 - 100ml pullo

Coratina - Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Frantoio Muraglia - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 4 - 500ml

Aceto Balsamico di Modena "Limited Edition" - Emilia Romagna - Italia

Giusti Collezione Expo Wooden Case - Balsamiviinietikka - 5 - 200ml pullot

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Öljy ja etikka

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

Acetaia Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 200ml pullot

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