Taide

Sisustus

Korut ja jalokivet

Rannekellot, kynät ja sytyttimet

Muoti

Kolikot ja postimerkit

Sarjakuvat ja animaatio

Klassiset autot, moottoripyörät ja automobilia

Viini, viski ja väkevät alkoholijuomat

Aasialainen ja heimotaide

Keräilykortit

Lelut ja pienoismallit

Arkeologia ja luonnonhistoria

Urheilu

Musiikki, elokuvat ja kamerat

Kirjat ja historialliset muistoesineet

Harvinaisimmat käsikirjoitukset ja kirjat esittelee: {name}

Zena Chiara Masud

Charmante édition de ce superbe traité savoureux et érudit qui conjugue l’art culinaire, la sociabilité bourgeoise et l’esprit satirique dans une synthèse typiquement française du goût et de la civilité -

Raisson, fin observateur des mœurs et chroniqueur de la vie parisienne, y propose une codification humoristique mais sérieuse de la gastronomie, abordant les règles du repas, les usages de la table, les types de convives, les manières de servir, de déguster, de converser et de juger les mets, dans un style vif, élégant et souvent ironique -

Le manuel ne se limite pas aux recettes ou aux techniques : il explore les dimensions sociales, morales et esthétiques de la cuisine, en érigeant le gourmand en figure centrale de la civilisation moderne, entre épicurisme raffiné et caricature du glouton -

Raisson y célèbre les plaisirs de la bouche comme vecteurs de lien social, d’intelligence et de bon goût, tout en critiquant les excès, les prétentions et les fautes de style gastronomique -

L’ouvrage, structuré comme un code juridique, reflète l’esprit du XIXe siècle où la table devient théâtre, rituel et miroir des hiérarchies sociales, et où la gastronomie s’élève au rang de science morale et de pratique culturelle -

Ce manuel, à la fois guide pratique et satire brillante, est un jalon dans l’histoire littéraire de la cuisine française, entre Brillat-Savarin et les chroniqueurs du Second Empire -

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827 - Ambroise Dupont et Cie -
-> 260 pages

Très bon état de la reliure, ouvrage dans son plein cartonnage récent, frottements d'usage, tranches émoussés, dos lisse muet - 

Bon état intérieur, brunissures, rousseurs éparses - 

Service de livraison assuré sous quelques jours –

Historia, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma - Lukumäärä: 1 - Kirja

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827

Kirjat

Pohjahinta

Ei pohjahintaa

Osta nyt

Budjetti

Mistä

Mihin

Lopetuspäivämäärä

lauantai

maanantai

tänään

torstai

huomena

16 huhtikuu

perjantai

14 huhtikuu

sunnuntai

15 huhtikuu

18 huhtikuu

17 huhtikuu

Sijainti

Ranska

Italia

Alankomaat

Yhdistynyt kuningaskunta

Saksa

Belgia

Sveitsi

Espanja

Irlanti

Kreikka

Itävalta

Portugali

Israel

Puola

Romania

Luxemburg

Latvia

Malta

Viro

Tšekki

Tanska

Liettua

Bulgaria

Japani

Ruotsi

Merkki

Citroën

Esine

Kirja

Hakuteos

Yhden arkin printti

Raamattu

Printti

Käsikirjoitus

Sohvapöytäkirja

Romaani

Exlibris

Asiakirja

Aikakauslehti

Elämäkerta

Kiertuepäivyri

Kirjanen

Sanomalehti

Jäljennös

Valokuva-albumi

Valokuvakirja

Taideteos

Omaelämäkerta

Maalaus

Allekirjoitettu nimikirjoituskirje (ALS)

Esite

Puukaiverrus

Tapahtuma

Alkuperämaa

Turkki

Materiaali

Paperi

Kunto

Hyvä

Erittäin hyvä

Kohtuullinen

Kuin uusi

Useampi

Huono

Erinomainen

Erinomainen (EX)

Erinomainen kunto

Extrat

Liu'utettava suojakotelo

Taitettavat kartat ja levyt

Lisätyt sivut

Suojakansissa

Kirjailijan signeeraama

Kuvittajan signeeraama

Käsin väritetyt kuvitukset

Mukana nimikirjoitus

Kirjailijan omistama

Rajoitettu painos

Numeroitu painos

Ajanjakso

1910-1920

1800-luku

1600-luku

1700-luku

1920-1930

1500-luku

2000-2010

1861-1880

1761-1780

1561-1580

1400-1420

1900-luvun alkupuoli

Aihe

Kirjallisuus

Kuvitettu kirjallisuus

Historia

Matkailu / Tutkimusmatkat

Uskonto

Lastenkirjallisuus

Maantiede

Lääketiede

Runous

Tiede

Referenssi

Sosiologia

Luonnonhistoria

Kasvitiede

Politiikka

Filosofia

Elämäkerrat ja muistelmat

Sotahistoria

Esoterismi

Erotiikka

Hienot kannet

Ruoanlaitto, ruoka ja juoma

Kartografia

Luonto

Tyylisuuntaus

Renessanssi

Barokki

Romantiikka

Jugendstil

Taide ja käsityö

Symbolismi

Klassinen

Muinainen Egypti

Indus-kulttuuri

Keskiaika

Art Deco

Realismi

Rokokoo

Moderni

Kobra

Tekniikka

Kaiverrus

Puupiirros

Etsaus

Sekatekniikka

Liitu

Vesivärimaalaus

Litografia

Kuparipiirros

Allekirjoitus

Allekirjoitettu levylle

Ei-signeerattu

Signed by

Sidonta

Kovakantinen

Nahka

Pokkari

Puolinahkainen

Pergamentti

Irrallinen sivu

Sekoitus / Usea

Portfolio

Sitomaton

Yksittäinen sivu

Painos

1. painos

Kirjat

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827

Suosittua kategoriassa Kirjat

2090 esinettä

Aiheeseen liittyvät kokoelmat