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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Un percorso nel gusto
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.


1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 





Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 100ml pullo

Öljy ja etikka

Pohjahinta

Ei pohjahintaa

Lopetuspäivämäärä

25 huhtikuu

Budjetti

Mistä

Mihin

Sijainti

Italia

Portugali

Espanja

Belgia

Kreikka

Esine

Ekstra-neitsytoliiviöljy

Balsamiviinietikka

Viinietikka

Öljy

Alkuperämaa

Ranska

Pullon koko

500ml

750ml pullo

750ml

500ml pullo

500ml tölkki

200ml pullot

100ml

100ml pullo

1l tölkki

Kunto

Uusi

Hyvä

Erittäin hyvä

Viinialue

Sisilia

Emilia Romagna

Toscana

Puglia

Cataluna

Umbria

Marche

Lombardia

Calabria

Veneto

Suojattu alkuperänimitys (SAN)

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Kalamata

Terra di Bari

Val di Mazara

Latinalainen kappale

Arbequina

Coratina

Nocellara

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Marche - Italia

Frantoio Agostini - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 5 - 500ml pullo

Monte Etna - Sisilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

No Dop - Italia

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Öljy - 6 - 750ml

Alentejo - Portugali

Encostas de Alqueva - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 9 - 750ml pullo

Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 250ml

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Emilia Romagna - Emilia Romagna - Italia

Gran Deposito Acetaia Giusti - Balsamiviinietikka - 1 - 750ml

Casa de Sarmento - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 750ml pullo

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sisilia - Italia

Frantoio Romano - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 4 - 500ml tölkki

Toscano - Italia

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml pullo

Portugal - Portugali

Oliveira da Serra Maduro - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 750ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 750ml

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

AOP Vallée des Baux de Provence - Alpilles, Provence - Ranska

Castelines - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Oli de l'Empordà - Catalonia - Espanja

Maset Plana - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Centonze - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 4 - 500ml pullo

Oliveira da Serra Clássico - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 9 - 750ml

Puglia - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 2 - Bag in box 3L

Toscano - Toscana - Italia

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml tölkki

Gallo Gourmet - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 9 - 750ml

Kalamata - North Evia - Kreikka

Sea Power Greece S.M.P.C. - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 2 - 3L

Aceto balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giusti - Balsamiviinietikka - 9 - 100ml pullo

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

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Öljy ja etikka

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

Giuseppe Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 100ml pullo

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