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Claire Sorine

La Grande Année 2015 de Bollinger

 Dégustation

Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée.

Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.

Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.

Service
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.

 Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret de canard rôti
- Une crème au chocolat

Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.

Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%

La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

Alkuperäisessä lippaassa - Samppanja - Ranska - 96/100 points, James Suckling

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Pullot (0.7 L)

Samppanja

Pohjahinta

Ei pohjahintaa

Budjetti

Mistä

Mihin

Lopetuspäivämäärä

lauantai

torstai

perjantai

sunnuntai

keskiviikko

huomena

10 elokuu

tänään

Sijainti

Ranska

Italia

Espanja

Belgia

Itävalta

Saksa

Alankomaat

Portugali

Romania

Puola

Kypros

Tšekki

Tanska

Yhdistynyt kuningaskunta

Slovakia

Merkki

De Saint-Gall

Cattier

Veuve Clicquot

Gosset

Dom Pérignon

Mathelin

Taittinger

Moët & Chandon

Louis Roederer

Fleury

Bollinger

Louis Armand

Lombard

Deutz

Jacquart

De Venoge

Krug

Nicolas Maillart

Philipponnat

Laurent-Perrier

Pommery

Collet

Perrier-Jouët

Vranken

Ruinart

Pullon koko

Pullot (0.7 L)

Pullo (0.75L)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Half Bottle (0.375L)

Imperial (6,0L)

Half Bottles (0.375L)

Methuselah (6.0L)

Belshazzar (12,0 L)

Nebukadnessar (15,0 L)

Esine

Vintage-samppanja

Rosé-samppanja

Viini

Valkoviini

Vintage-rosé-samppanja

Punaviini

Roseeviini

Samppanjan jäähdytin

Kirja

Alkuperämaa

Materiaali

Alumiini

Kunto

Täysin ehjä, luettavissa oleva etiketti

Täysin ehjä metallikapseli

Täysin ehjä metallikapseli ja tuotantoreikä

Tahriintunut/päällekirjoitettu/revennyt/osittain irronnut etiketti

Kuin uusi

Kuin uusi - käyttämätön

Hieman syöpynyt/leikattu/murtunut kapseli

Extrat

Alkuperäisessä lippaassa

Alkuperäisessä puisessa pakkauksessa

Alkuperäinen pahvilaatikossa

Alkuperäisessä lahjapakkauksessa

Ei-alkuperäinen puukotelo

Kääritty alkuperäiseen paperiin

Ajanjakso

2010-2020

Aihe

Kemia

Painos

Muu painos

Kieli

Englanti

Väri

Vihreä

Hopea

Viinialue

Champagne

Reims

Épernay

Aikakausi

Vuoden 2000 jälkeen

Viinin luokittelu

100/100 points, James Suckling

98/100, Wine Enthusiast

99/100, Wine Enthusiast

96/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

97/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

99/100, Jeb Dunnuck

100/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

92/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

95/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

91/100 points, Wine Spectator

93/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Wine Spectator

88/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

93/100 points, James Suckling

Wine Fill Level

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, korkea täyttöaste

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 1 cm täyttöaste

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 3 cm täyttöaste

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 2 cm täyttöaste

Bordeaux-pullotyyppi, täytetty aivan olan yläosaan

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 4 cm täyttöaste

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 7 cm täyttöaste

Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 6 cm täyttöasteBurgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, 6 cm täyttöaste

Rypälelajikkeet

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Viinin alkuperäluokitus/klassificaatio

Brut

Extra Brut

Grand Cru

Premier Cru

Blanc de Blancs

Rosé

Brut Nature

Blanc de Noirs

1er Cru

Demi-Sec

Zéro Dosage

Recently Disgorged (R.D.)

Tekijä

Marc Newson

Vintage-samppanja - Ranska

1990 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Alkuperäisessä lippaassa - Samppanja - Ranska

De Venoge, Princes, Limited Edition 3nd Edition - Champagne Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Alkuperäisessä puisessa pakkauksessa - Samppanja - Ranska

De Venoge, de Venoge, Cordon Bleu - Champagne Brut - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Samppanja - Ranska

Cattier, Cattier, Icone - Champagne Brut - 2 Magnums (1.5L)

1992 Moët & Chandon, Dom Pérignon Cuvée, Vintage - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

1985 Moët & Chandon, Cuvée Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Fleury, Brut - Champagne Blanc de Noirs - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Samppanja

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Pullot (0.7 L)

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