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Andrea Curatolo



Cantina	Emidio Pepe
Nome	Trebbiano d'Abruzzo
Formato	0,75 Lt 
Anno	2022
Denominazione	Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni	Trebbiano
Temperatura di servizio	10 / 12 °c
Regione	Abruzzo
Gradazione Alcolica	12,50%


Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un vino fatto all'antica: è pigiato a piedi e poi lasciato a fermentare naturalmente in vasche di cemento rivestite di vetro, dove matura per alcuni mesi. L'azienda dei Pepe, gestita in famiglia, negli ultimi anni è diventata un simbolo di produzione naturale e artigianale del vino. I Pepe, con un'affezione profonda per le tradizioni contadine, sono riusciti a coniugare il fascino del passato con l'innovazione contemporanea nella produzione del loro vino.
L'azienda vitivinicola Pepe è rinomata per il suo approccio naturale alla produzione di vino. Circa 50 anni fa, il fondatore Emidio Pepe ha cominciato a bandire l'uso di prodotti chimici e a evitare l'uso di lieviti industriali durante la fermentazione, preferendo metodi naturali. I loro vini, come questo fatto con uve Trebbiano, sono prodotti in maniera artigianale e rispettosa dell'ambiente, ad esempio pigiando l'uva manualmente con i piedi. Il vino non viene chiarificato né filtrato, quindi è normale trovare un leggero deposito in fondo alla bottiglia, segno della sua produzione tradizionale e naturale.

Alla Vista
Dorato brillante.

Al Naso
Emerge una complessa mescolanza di aromi: note floreali di gelsomino e camomilla, fruttate di prugna e pesca, erbacee di maggiorana e sambuco, speziate di pepe bianco, tostate di nocciola, leggermente affumicate, con sfumature terrose di humus e di radici. Colore: giallo paglierino lucente e naturamente velato olfatto: bouquet di frutti come di mele renette, di fiori come dei girasoli, di frutta secca 

Al Palato
Gusto fresco e vivace, con una piacevole sensazione frizzante data dall'anidride carbonica residua. È piacevolmente saporito e fornisce una sensazione di pienezza grazie alla sua concentrazione di sapori.

Calice
Calice ampio Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.

Apertura
Lascia riposare il vino fatto in modo tradizionale per 15-30 minuti prima di berlo, per apprezzarlo appieno.

Abbinamenti
Il Trebbiano Emidio Pepe si abbina bene ad antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, primi, secondi di pesce e carni bianche. Formaggi di media stagionatura, affettati e salumi, antipasti caldi di pesce, pasta con le sarde, pesce alla griglia, tartare, carpaccio pesce, trofie

Le bottiglie fotografate e numerate saranno quelle effettivamente spedite all’acquirente finale!

La spedizione avverrà  inserendo le 2 bottiglie in apposito imballo al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, e cartone dedicato tramite corriere espresso.
NON spedisco in Turchia, in Israele e Corsica.



Valkoviini - Italia

2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo - 2 Pullot (0.7 L)

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Argentiina

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Uusi-Seelanti

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Etelä-Afrikka

Eurooppa

Marokko

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Pullon koko

Pullot (0.7 L)

Pullo (0.75L)

Magnums (1.5L)

Magnum (1,5 L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

McKenzie (5.0 L)

Half Bottles (0.375L)

Pullot (0.72 L)

Methuselah (6.0L)

Half Bottle (0.375L)

Pullo (0.72L)

Salmanazar (9,0 L)

Jennies (0.5L)

Imperial (6,0L)

Belshazzar (12,0 L)

Pullo (0.73L)

Clavelin (0,62 L)

Nebukadnessar (15,0 L)

Pullo (0.7L)

Rehoboam/ Jeroboam (4.5L)

Materiaali

Metalli

Hopeoitu messinki

Messinki

Hopeoitu

Alumiini

Ruostumaton teräs

Teräs

Muovi

Teräs (ruostumaton)

Kunto

Täysin ehjä, luettavissa oleva etiketti

Täysin ehjä metallikapseli

Täysin ehjä metallikapseli ja tuotantoreikä

Vahakapseli täysin ehjä

Tahriintunut/päällekirjoitettu/revennyt/osittain irronnut etiketti

Hieman syöpynyt/leikattu/murtunut kapseli

Vähän kulunut kapseli

Kuin uusi - käyttämätön

Voimakkaasti syöpynyt/leikattu/murtunut kapseli

Painunut korkki

Erinomainen - tuskin käytetty, hyvin vähäisiä käytön ja ikääntymisen merkkejä

Ei etikettiä

Hyvässä kunnossa - käytetty, joitakin ikääntymisen merkit

Julkaisematon / kuin uusi

Extrat

Alkuperäisessä puisessa pakkauksessa

Alkuperäinen pahvilaatikossa

Kääritty alkuperäiseen paperiin

Alkuperäisessä lippaassa

Ei-alkuperäinen puukotelo

Alkuperäisessä lahjapakkauksessa

Ajanjakso

2024

2020-

2010-2020

1990-2000

2021

2025

2000-2010

1990-luku

Tyylisuuntaus

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Väri

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Amarone della Valpolicella

Chianti Classico

Viinit

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo - 2 Pullot (0.7 L)

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