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Emile Smits

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DESTILLATION PROCESS
Starts from a distillation based on fresh Esmolfe Bravo apple. All botanicals are distilled separately and the alcohol content is subsequently corrected and a blend is made with all the distillates. After this, a post-distillation infusion is made with cinnamon and vanilla.

TASTING NOTES
It is a smooth gin with a unique aroma, dominated by citrus flavors – coming from the orange peel –, the soft sweetness of the Bravo de Esmolfe apple and vanilla, as well as the identifiable juniper. The subtlest touches of this gin come from cloves and coriander seeds, and at the end of the tasting, the slight spiciness of Lúcia-Lima makes itself felt.

HISTORY
What distinguishes Sharish Gin is the fact that we use mainly fresh and local products, as well as the infusion/distillation method used with traditional Portuguese stills and a slow distillation process that favors quality.
It is not possible to think about gin without thinking about man. And it’s story of it’s creator, António Cuco, is as authentic as he is. During a period of unemployment and thanks to an incredible capacity for entrepreneurship, antónio cuco went from a simple connoisseur of the gin drink to a true “alchemist of flavors”, being able to create an emblematic and internationally recognized brand.
As inspiration, António Cuco went back to recovering smells and flavors from his childhood, such as the Bravo de Esmolfe apple, which his great-grandmother gave him to eat at the Borba market, and the lemon verbena, an aroma that reminded him of the tea that S. Manços prepared it at snack time. He combined these memories with botanicals, citrus fruits and other ingredients, all from his land, to arrive at the final formula for his Sharish Gin.
Sharish Gin, whose original recipe remains unchanged, has gone from a homemade drink, made to give just to a few friends, to a premium drink of recognized quality and a distillery with 1,400 m2 and a turnover that amounts to R$1,300,000. 00 (2018). It is at the Sharish Gin distillery that there is the first and only Gin Interpretation Center in the Iberian Peninsula, where more than 6,000 people have passed through in just one space and in just one year. Sharish is a growing brand preparing for the future.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).

Gin - 40%

Sharish Gin - Magnum Original  - 1500ml

Vins

Prix de réserve

Sans prix de réserve

Jour de clôture

mardi

demain

lundi

samedi

25 mars

vendredi

Budget

Pays

France

Pays-Bas

Italie

Belgique

Allemagne

Espagne

République tchèque

Portugal

Autriche

Irlande

Luxembourg

Danemark

Lituanie

Pologne

Slovénie

Marque

Bollinger

Dom Pérignon

Ayala

Perrier-Jouët

Louis Roederer

Pommery

Cantine Ferrari

Objet

Vin rouge

Vin blanc

Vin rosé

Vin doux

Vin pétillant

Champagne

Champagne millésimé

Pays d’origine

États-Unis

Afrique du Sud

Argentine

Chili

Australie

Nouvelle-Zélande

Suisse

Royaume-Uni

Israël

Liban

Maroc

Taille de la bouteille

Bouteilles (0,75 L)

Bouteille (0,75 l)

Magnums (1,5 l)

Magnum (1,5 L)

Bouteilles (0,7 L)

Demi bouteilles (0,375 l)

Double Magnum/Jeroboam (3 l)

Jéroboam (5 L)

Pots (0,5 l)

Clavelin (0,62 L)

Clavelins (0,62 l)

Demi bouteille (0,375 l)

Bouteilles (0,73 L)

Mathusalem (6 L)

Mathusalem (6,0 l)

État

Étiquette intacte et lisible

Capsule métallique entièrement intacte

Capsule de cire totalement intacte

Capsule métallique totalement intacte avec trou de production

Étiquette lisible mais teintée/annotée/déchirée ou décollée

Capsule légèrement usé

Bouchon enfoncé

Capsule légèrement corrodée/coupée ou fissurée

Suppléments

Dans coffret en bois original

Emballage papier d’origine

Dans la boîte en carton d’origine

Étui en bois non original

Dans boîte cadeau originale

Dans le coffret d’origine

Région viticole

Bourgogne

Saint-Émilion

Bordeaux

Loire

Moselle

Languedoc

Chablis

Haut-Médoc

Provence

Rioja

Alsace

Pomerol

Toscane

Douro

Jura

Californie

Médoc

Pauillac

Stellenbosch

Morgon

Montagne-Saint-Émilion

Saint-Estèphe

Mendoza

Margaux

Brunello di Montalcino

Cépages

Chardonnay

Pinot Noir

Merlot

Riesling

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Syrah

Sangiovese

Gamay

Grenache

Sauvignon Blanc

Tempranillo

Malbec

Petit Verdot

Savagnin

Chenin Blanc

Aligoté

Melon de Bourgogne

Cinsaut

Mourvèdre

Pinot Gris

Cabernet Sauvignon Blend

Red Blend

Carménère

Nebbiolo

Niveau de la Bouteille

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule

Type de bouteille Bordeaux, niveau de remplissage goulot

Type de bouteille Bordeaux, niveau de remplissage bas goulot

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 1 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 3 cm

Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage haute épaule

Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage début épaule

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 4 cm

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 2 cm

Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage bas épaule

Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 5 cm

Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage très légèrement bas

Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage mi-épaule

Appellation du vin / Classification

Grand Cru

DOCG

Cru Bourgeois

Auslese

Reserva

Spätlese

Grosses Gewächs

Brut

Grand Cru Classé

Riserva

Gran Reserva

Kabinett

Beerenauslese

Grosse Lage

1er Grand Cru Classé

1er Cru

5ème Grand Cru Classé

Brut Nature

Superiore

Crianza

Erste Lage

Eiswein

Classement des vins

92/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

90/100 points, Robert Parker

92/100 points, James Suckling

Vins

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Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

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