Suntory - Umeshu - Plum Liqueur matured in Yamazaki casks - 75cl

Il s'agit d'une bouteille de Suntory Umeshu, une liqueur de prune japonaise de qualité supérieure avec un processus de fabrication unique qui la distingue des variétés standard.

Produite par Suntory, la maison légendaire derrière Yamazaki et Hibiki, cette Umeshu est vieillie dans des fûts de chêne toasté à la distillerie Yamazaki. Ce sont les mêmes fûts utilisés pour faire vieillir leurs single malts primés. L'aspect 'toasté' (rôti) des fûts confère à la liqueur des notes complexes de vanille et de bois, ajoutant une touche de sophistication rarement rencontrée dans les liqueurs de fruits.
​
Le résultat est une liqueur riche, de couleur ambrée. Elle équilibre le profil naturellement sucré et acidulé des prunes japonaises Ume avec l'arôme parfumé du chêne imbibé de whisky. Attendez-vous à des notes d'amande, de fruits secs, et une finale longue et douce avec une touche de chaleur du whisky.