2021 Castelli del Grevepesa Castelgreve - Chianti Classico - 6 Bouteilles (0,75 L)

Niveau de remplissage : au niveau du cou

État de l'étiquette : Excellent

État de la capsule : Excellent

Capacité de la bouteille : 75 cl.

Embouteilleur : Castelli del Grevepesa mis en bouteille en cave.

hianti Classico Riserva DOCG Castelgreve

Zone de production : au cœur du Chianti Classico, entre Florence et Sienne, où les collines riches en sols de galestro et d'alberese offrent des conditions idéales de maturation pour le Sangiovese.

Variétés de raisins : principalement Sangiovese, avec de faibles pourcentages d'autres cépages autochtones toscans autorisés par la réglementation DOCG.

Notes de dégustation :

Couleur : rouge rubis profond avec des reflets grenat.

Arôme : complexe et enveloppant, avec des notes de cerise mûre, de prune séchée, de violette, et des touches épicées de tabac et de réglisse.

Palais : structuré, élégant et harmonieux ; tanins denses mais soyeux, équilibrés par une fraîcheur, avec une longue finale persistante.

Vieillissement : au minimum 24 mois, en partie en fûts de chêne et en partie en barriques, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Contenu en alcool : environ 13,5 % vol.

Accords mets : excellent avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés et des fromages affinés.

Notes du producteur :
Castelgreve est l'une des étiquettes historiques du Chianti Classico, une expression authentique de la tradition toscane. La Riserva allie structure et élégance, ce qui la rend adaptée au vieillissement tout en étant déjà appréciable aujourd'hui.

Prêt à boire

Méthode d'expédition : expédition par coursier express dans un emballage sécurisé.