Glenfiddich 1991 1991 Vintage Reserve - Don Ramsay - The Head Cooper - b. 2004 - 70cl

Un whisky vintage spécial de 1991 de Glenfiddich, lancé en 2004 pour commémorer les 30 ans de service de Don Ramsay, leur maître tonnelier.

Ce whisky single malt écossais exceptionnel représente une bouteille de hommage rare de la distillerie Glenfiddich. Distillé en 1991 et mis en bouteille en 2004, cette expression de 13 ans a été créée spécifiquement pour honorer les trente années de service dévoué de Don Ramsay en tant que maître tonnelier de Glenfiddich.
En tant que Chef tonnelier, Ramsay était responsable de l'art crucial de la fabrication et de l'entretien des fûts, un rôle fondamental pour le vieillissement du whisky et le développement de ses arômes. Le poste exige une compétence exceptionnelle dans la sélection, la réparation et la préparation des fûts, qui influencent directement le caractère du spiritueux pendant le vieillissement.
Cette sortie commémorative met en avant la tradition de Glenfiddich de reconnaître le personnel clé qui contribue à leur héritage de fabrication de whisky. De tels embouteillages spéciaux sont généralement produits en quantités limitées, ce qui les rend très recherchés par les amateurs de whisky et appréciés tant pour leur qualité que pour leur importance historique.
Le millésime de 1991 aurait été maturé dans des fûts soigneusement sélectionnés sous la supervision experte de Ramsay, incarnant le savoir-faire qu'il a apporté à la distillerie. Bien que les notes de dégustation spécifiques et les détails de la bouteille dépendent de la sélection particulière du fût et de la force de mise en bouteille, cette édition constitue un hommage approprié à l'art du tonnelier et à la contribution durable de Ramsay à l'un des producteurs de single malt les plus renommés d'Écosse.

Seulement 225 fûts ont été produits, ce qui rend cette édition extrêmement limitée.
Le whisky a été vieilli dans des fûts en chêne américain/Bourbon spécialement sélectionnés.
Les fûts ont en fait été sélectionnés par Don Ramsay lui-même en 1991.