Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist - b. 2008 - 70cl

Airigh Nam Beist, prononcé 'Arry nam Baysht', est une bouteille vintage très recherchée d'Ardbeg. Malheureusement, elle a été abandonnée en raison de stocks épuisés, 'le Beist' était un favori parmi les amateurs d'Ardbeg. Elle présente un caractère net et frais avec une tourbe affirmée et une touche distinctive de miel.

Notes de dégustation du producteur
NEZ
L'impression initiale est celle de manger une glace Ardbeg sur la plage – la combinaison de brise marine, de glace à la vanille crémeuse infusée de notes d'huile de tourbe, terminée par un filet de sauce fudge fondante. Tranchant cette douceur exquise, un assortiment excitant de fenouil et de pignons, de citrons verts zestés et de sorbet, avec une touche de feuilles de géranium et de lavande.
Goût
Certainement Ardbeg en goût avec de la tourbe, des algues et une fumée de feu de camp. Le bacon croustillant fumé, le sirop d'érable et les pastilles antiseptiques laissent une sensation poivrée et huileuse en bouche. Des saveurs sucrées et fruitées de fruits d'automne mûrs et de limes au chocolat émergent, tandis que des notes de café noir, de réglisse et des rappels de violettes de Parme persistent en arrière-plan.
FINI
Long en bouche avec une tourbe sèche et des notes crémeuses.