Distillerie Gualco - Grappa di Moscato 2006 & Grappa di Rosina 1999 - 70cl - 2 bouteilles

"Je veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí

Le Maestro de la distillation piémontaise dans un duo de dégustation pour savourer les traditions et l'histoire de la culture vitivinicole italienne... à DÉGUSTER en tant qu'amateur ou à RÉSERVER pour une place spéciale dans la cave !

La Distillerie Gualco a été fondée en 1870 par Gualco Paolo I, anciennement tonnelier, et est rapidement devenue l'une des plus célèbres d'Italie grâce à la qualité des eaux-de-vie produites et au charisme du 'magicien de la grappa'.
Pour exprimer, en Italie et dans le monde, la renommée des eaux-de-vie produites avec cette marque historique, ce furent Bartolomeo Gualco et sa nièce Susanna.
L'installation de distillation de l'entreprise est un alambic discontinu historique à bain-marie à la piémontaise, et la grappa produite selon cette méthode artisanale est RECONNUE et PROTÉGÉE par la Région Piémont comme un produit typique et unique parmi les distillats. En effet, avec ce type d'installation, le maître distillateur charge pour chaque 'côte' une quantité limitée de marc pour obtenir quelques litres de grappa, avec des caractéristiques distinctives et bien différenciées.

Le Moscato est peut-être le cépage le plus important de la tradition œnologique piémontaise. Son arôme persiste et s'accentue même lorsqu'il est distillé. Le résultat est une grappa qui privilégie la fraîcheur des parfums et la délicatesse en bouche comme ses principales caractéristiques. Distillée à partir de peaux de Moscato pures et uniques, elle repose pendant six mois en acier avant d'être commercialisée.

La grappa Rosina est, selon tous, considérée comme la grappa des RE, car il n'est pas secret que Vittorio Emanuele II, Père de la Patrie, aimait se divertir avec une jeune Piémontaise d'une beauté éclatante : « la belle Rosina ». Distillée à partir de marc de Dolcetto d'Ovada, elle vieillit pendant 108 mois dans des fûts d'acacia avant d'être mise en bouteille. Toute la filière de cette étiquette est certifiée par une identification numérique, tant pour les fûts d'origine que pour la bouteille finale.

De l'ex cave d'un collectionneur, sous contrôle constant de la température et de l'humidité, le produit est dans un état vraiment impeccable et constitue un véritable bijou pour les connaisseurs et les mêmes collectionneurs.

Rosina - Colore paglierino carico e ambrato. Au naso intense, ampia, avec note complète de spezie e fiori. En pleine nature et en éclat, les sensations rétro-olfactives évoquent la complexité perçue au nez, avec une longue persistance.
Moscato - Al naso floreale e fruttata allo stesso tempo, si riconosce nettamente il vitigno. En bocca delicata, fine et élégante.
Abbinamenti: Pure sono the ideali compagnie di cioccolato fondente, dolci secchi, formaggi stagionati o da pura méditazione.

Toutes les expéditions sont assurées et gérées par le système Smart de la plate-forme, nous nous occupons de préparer avec soin l'imballage affiné le produit sia consegnato parfait et sans danni.
La tutelle et le résultat de l'acquisition sont garantis que la bouteille en photo sera essentiellement celle consignée après la vittoria.
Pour toute information, nous répondrons toujours au service de messagerie.

Note importante : Pour les pays où des restrictions et/ou des contraintes douanières à l'importation de substances alcooliques sont déjà en place, nous invitons à considérer attentivement votre participation à la vente aux enchères, car nous nous réservons le droit légal de ne pas expédier les produits en cas de problèmes législatifs préexistants.