2019 Bodegas Pittacum, La Prohibición - Bierzo - 6 Bouteilles (0,75 L)

Pittacum La Prohibición est un vin rouge produit par Viñedos y Bodegas Pittacum dans la DO Bierzo (Castilla y León, Espagne).
Il est élaboré à partir de raisins Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) cultivés dans de vieux vignobles en pente avec des sols en ardoise. Le vin est traditionnellement fermenté avec une longue macération et vieilli pendant environ 24 mois en fûts de chêne français.

Le résultat est un vin intense, profond et structuré, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques, d'épices et de notes minérales. En bouche, il est puissant mais équilibré, avec une acidité vive et une longue finale.

Il représente l'expression la plus distinctive et limitée de Pittacum — un vin artisanal qui combine la puissance de la Garnacha Tintorera avec l'élégance du terroir de Bierzo.