Macallan 2004 Speymalt - Gordon & MacPhail - b. 2013 - 70cl

Macallan 2004 (embouteillé en 2013), G&M Speymalt, 43 %, 700cl

Ce single malt de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a été embouteillé à un robuste 43 % d'ABV. Il a été maturé presque exclusivement en fûts de sherry. Excellent whisky !

Catégorie : Single Malt
Distillerie : Macallan
Embouteilleur : Gordon & MacPhail
Série de mise en bouteille : Speymalt
Vintage : 2004
Bottled : 2013
Type de fût : fûts de sherry
Teneur : 43,0 % vol.
Volume : 70 cl

Nez : saveurs douces et puissantes de fruits frais, pommes, poires, bananes, fleurs blanches, un peu de wort, un peu de bois sec, une touche d'épice, un peu de fumée.

Goût : L'entrée est légèrement sucrée, un peu salée, et le goût épicé est évident, avec de l'anis étoilé, du cumin, du gingembre, et une forte saveur de fumée, quelques herbes, accompagnés d'une petite douceur de fruits frais, d'un peu de moût, et une légère amertume en fin de bouche.

D'abord un peu d'épice, puis du moût, puis quelques fruits sucrés.