2005 Vallegre, Vista Alegre Tawny - Colheita Port - Porto - 1 Magnum (1,5 L)

Vallegre, 2005 Vista Alegre Colheita Tawny Port 1 x 1,5L
1 bouteille Magnum
Porto

Vignerons : Fátima Lopes, César Pinacho & Miguel Martins.

Variétés de vin : lot de 23 cépages issus de vieilles vignes, avec une prédominance de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca et Tinto Cão.

Vinification
Les raisins, issus d'une seule récolte, sont cueillis à la main dans de petits caisses de transport et vinifiés selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Après un dépouillage partiel, les raisins sont écrasés dans des pressoirs en pierre par foulage au pied. La fermentation du moût se déroule à une température contrôlée et est interrompue par l'ajout de cognac. Ce vin, tel qu'il est produit, possède un grand potentiel de vieillissement. Vin de récolte unique, vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 7 ans. L'année de mise en bouteille est indiquée sur l'étiquette arrière.

Notes de dégustation
Couleur dorée avec des nuances d'orange. Bien équilibré, avec une bonne acidité et fraîcheur, présentant des arômes de raisins secs, de fruits secs et un peu de vanille. Doux et soyeux, avec une texture ferme et une longue finale.

Service
Un accompagnement agréable avec des fruits secs : amandes, raisins, pêches et abricots. Il accompagne également bien les desserts sucrés, les œufs ou tartes aux fruits secs, le café et la vanille. Cependant, c'est un vin qui peut être dégusté parfaitement seul, frais ou en fin de repas. Conservez-le à la verticale, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez à une température comprise entre 14°C et 16°C. Consommez avec modération.

HISTOIRE
Le siège social est situé à Quinta da Vista Alegre, au cœur de la plus ancienne région viticole délimitée au monde - la région délimitée du Douro - dans la sous-région de Cima Corgo, à seulement quelques kilomètres de Pinhão. Le paysage environnant intact et magnifique, en raison de sa situation géographique privilégiée, offre aux visiteurs des vues à couper le souffle sur le fleuve Douro.
Ses points d'intérêt sont d'une beauté naturelle exceptionnelle, en parfaite harmonie avec la nature, restant gravés dans la mémoire grâce à un sens de la vue affûté — des plaisirs uniques dans l'amour de la ruralité, du paysage et de la nature elle-même.
Les vignobles de Quinta ont une longue histoire reconnue de production de vin, remontant au XIXe siècle. C'est la conclusion tirée de livres spécialisés dans les typologies de cépages et de certaines terrasses abandonnées, connues sous le nom de « mortórios ». Au début des années 1970, l'entreprise est passée d'une société individuelle à une société à responsabilité limitée sous le nom de — Sociedade Agrícola Barros S.A..
En mai 1998, l'entreprise a changé de nom pour VALLEGRE - Vinhos do Porto, S.A., suite à la fusion des noms de deux de ses Quintas les plus importantes - Valle Longo et Vista Alegre - tout en conservant son caractère fortement familial qui s'étend sur cinq générations.
Ainsi, VALLEGRE est une entreprise privée, familiale, moderne, entrepreneuriale et dynamique. La créativité, l'innovation, la qualité, la satisfaction du client, le bien-être des employés et le respect de l'environnement sont inscrits dans la mission, la vision et les valeurs de l'entreprise.
La production de vins DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée/Protégée) reste son objectif principal : DO Porto, DO Douro et DO Moscatel Douro, de la plus haute qualité, reconnue tant au niveau national qu'international. Aujourd'hui, ces vins sont vendus et appréciés dans plus de vingt-sept pays, et les innombrables prix et distinctions obtenus lors de plusieurs compétitions internationales attestent de l'excellence de notre qualité.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).