William Hinton 3 years old - Rum From Madeira Island - 700ml - 3 bouteilles

William Hinton 3 ans Rum 3 x 0,70L
Le rhum de Madeira

Vinification
Le William Hinton 3 Year Old Rum résulte de la combinaison d'un rhum de Madeira soigneusement sélectionné pour sa noblesse et sa qualité indiscutables, puis vieilli en fûts de chêne français pendant 3 ans. Un rhum très particulier dont la genèse provient de la sélection du meilleur sucre de canne que l'île de Madeira a à offrir, dont le jus a été soumis à un processus spécial de fermentation prolongée. Après avoir rassemblé toutes les caractéristiques nécessaires, le jus de canne a été distillé, puis vieilli dans nos fûts de chêne français.

Notes de dégustation
Rhum d'une couleur ambrée attrayante, aux reflets dorés. Lumineux. Malgré sa jeunesse, ce rhum affiche une bonne intensité et une richesse aromatique. Lors de la dégustation, il révèle aisément des notes de vanille et de caramel, auxquelles viennent rapidement s'ajouter des arômes de chocolat noir et de café. Le vieillissement en fûts de chêne français a également apporté des notes toastées et quelques épices, telles que le clou de girofle et la noix de muscade. Bien structuré et rond en bouche, il dévoile des notes de caramel, de toffee, de poivre noir et de noix. Équilibré, raffiné et distinctif, il se termine sec, modérément long et quelque peu fumé.

Service
Excellent en fin de repas, en tant que digestif ou dans des cocktails. Conserver à la verticale, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Consommer avec modération.

HISTOIRE
L'île de Madère a lancé la culture de la canne à sucre en même temps que sa colonisation, en 1425. La famille Hinton a dominé le secteur de la canne à sucre durant la second moitié du XIXe siècle et la première moitié du XXe siècle grâce à son unité industrielle développée, capable de traiter 600 tonnes par jour. Il reste encore une vieille colonne de l'ancienne usine Hinton qui produit aujourd'hui cet esprit soigneusement élaboré, une marque reprise par un membre direct de la famille par affection pour le secteur. Actuellement, la marque, en plus de se consacrer à la production de son nouveau rhum, s'engage également dans son vieillissement.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).