2023 Tua Rita, Redigaffi - Toscane IGT - 3 Bouteilles (0,75 L)

Tua Rita Redigaffi 2023 : un Merlot toscan de référence
Le Redigaffi 2023 de la célèbre cave Tua Rita est une expression puissante et élégante à base de 100 % Merlot, un « Super Tuscan » qui a atteint le statut de culte et reçu des critiques élogieuses. Nommé d'après un petit ruisseau près des vignobles de la région de l'Alta Maremma, ce vin est célébré pour sa profondeur remarquable, sa longévité et sa finesse.

Détails clés :

Producteur : Tua Rita
Région : Toscane, Italie (Toscana IGT)
Cépage : 100% Merlot
Vintage : 2023
Teneur en alcool : 14,5 % vol
Maturation : 18 à 20 mois en barriques en chêne français neuf
Statut : un vin très recherché et apte à la garde ; le millésime 2000 a été le premier vin italien à recevoir une note parfaite de 100 points de la part de Robert Parker.
Notes de dégustation et reconnaissance
Couleur : un rouge rubis intense et vif.
Nez : un profil aromatique complexe et riche avec des notes précises de fruits noirs et rouges (mûre, cerise, baies sauvages), équilibré par des nuances balsamiques, herbacées (genévrier, myrte) et épicées (cumin, poivre). Des touches de minéraux, de menthe, de chocolat noir et de chêne toasté ajoutent encore à la complexité.

Palais : Corsé et profond, le vin offre une sensation en bouche généreuse et puissante avec un équilibre magnifique. Il présente des tannins fins, soyeux, mais aussi légèrement tanniques, ainsi qu'une texture concentrée et élégante. Les saveurs de fruits noirs, d'espresso, de réglisse et de moka mènent à une finale longue, persistante et raffinée.

Notes critiques : le millésime 2023 a déjà reçu des scores exceptionnels, dont 98 points de James Suckling.

Suggestions de présentation :
Ce Merlot exceptionnel s'accorde parfaitement avec des plats de viande intenses, tels que le bœuf braisé, les côtelettes d'agneau, le Châteaubriand ou la gibier comme le lièvre et le sanglier. Il peut également être apprécié en tant que « vin de méditation » avec des fromages affinés. À servir idéalement à 15-18°C (59-64°F).

Potentiel de vieillissement
Bien qu'il soit maintenant accessible, le Redigaffi 2023 est conçu pour durer. Les critiques suggèrent de lui laisser quelques années pour s'intégrer pleinement, avec un potentiel de vieillissement gracieux de 25 ans ou plus.