Bimber - Single Ruby Port Cask No. 39 - b. 2021 - 70cl

Cette sortie de Port Cask à force du fût du fût #39 a été embouteillée à 58,1 % d'ABV et n'a subi aucun filtrage à froid ni ajout de couleur. Elle était limitée à seulement 285 bouteilles, qui sont maintenant épuisées.

Nose : gâteau de Noël avec de la marzipan, du glaçage blanc et de la crème pâtissière.

Palais : Fruits noirs de raisin, figue et prune, caramel foncé, chocolat au lait et une touche de vanille.

Confiture de prune, sec du sherry et raisin sec au soleil.

Ceci est la bouteille numéro 141.

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