2020 Cesari, Il Bosco - Amarone della Valpolicella DOCG - 6 Bouteilles (0,75 L)

Excellent investissement ! Vin exclusif.

L'Amarone du vignoble « Il Bosco » est vinifié uniquement lorsque les raisins sont parfaitement sains et lors des années de grande qualité. Le seul vignoble est une petite parcelle dont les vignes ont plus de 18 ans, ce qui entraîne naturellement une sélection initiale, en quantité pour privilégier la qualité. Cet Amarone en bouteilles numérotées est un vin important qui accompagne des repas copieux à base de viande rouge et de gibier. Il constitue un compagnon précieux pour les méditations après le repas.

Couleur rouge intense avec des reflets grenat. Arôme caractéristique de cerise, de mûre, de chocolat et d'épices douces qui se succèdent tout au long d'un corps moyen à plein. Velouté, chaud, vin.
Complexe et en même temps fin, élégant et équilibré. Les touches vives de baies rouges précèdent la tournure bittersweet à la fin. Tanins doux en finale.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, la chasse et les fromages assaisonnés. Servir à 18-20°C. Il est recommandé de déboucher la bouteille au moins deux heures avant le service. Durée de conservation en bouteille : 20 ans.

Wine Enthusiast : 96/100

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