2017 Gerard Bertrand "Cuvée Thomas Jefferson ", Crêmant de Limoux - Limoux - 6 Bouteilles (0,75 L)

6 bouteilles de Crémants de Limoux Rosé de Gérard Bertrand, cuvée Thomas Jefferson 2017.

Les versants sud des coteaux réservés à l’appellation présentent une combinaison de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses.
Climat
Les protections naturelles, qui entourent la zone d’appellation sur trois côtés, limitent les influences maritimes et lui confèrent un climat entre océan et Méditerranée.
Cépages
Crémant de Limoux :
Composé à 65 % de Chardonnay, 20 % de Chenin Blanc et 15 % de Pinot Noir, ce rosé pétillant dévoile de délicates notes de coque de fraise, d'écorce de melon et une touche d'écorce de citron.
La bouche est vive et très gazeuse, avec une mousse ample et une acidité généreuse qui complètent les saveurs de cerise rouge mûre et de fraise, le tout agrémenté d'une pointe de pain grillé qui persiste en finale.

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