Niepoort - Aguardente Velhíssima Extra Old Brandy - 700ml

Niepoort Aguardente Velhíssima Extra Old Brandy 1 x 0,70L

VIGNERON : Dirk Niepoort.

Vinification
Il restait encore une petite partie du lot original, âgée de 25 ans à l'époque, maturée dans de petits fûts de chêne. Récemment, le brandy a été légèrement rafraîchi avec un brandy de 10 ans.

Notes de dégustation
De couleur topaze, avec des nuances de jaune. Très fin et vinique, évoquant le vieux bois, parfaitement équilibré. Saveur très concentrée après un long vieillissement en fûts de chêne, très intense avec une finale longue et spirited.

HISTOIRE
De 1842 à aujourd'hui, six générations ont écrit l'histoire de Niepoort. Ce qui les unit, c'est la passion du vin – une passion qui respecte les traditions, mais qui n'hésite pas à explorer de nouvelles voies dès que son élan créatif débridé l'appelle.
Dirk est l'actuel chef de famille – un rôle que lui a transmis son père, avec pour défi « innover tout en préservant les bonnes traditions ». Prêt à relever le défi, ce membre de la cinquième génération de Niepoort est d'une curiosité insatiable : il observe attentivement tout ce qui se passe autour de lui et, lorsqu'il entrevoit une opportunité unique, il se lance sans hésiter. Les enfants de Dirk, Daniel, Marco et Ana, suivent les traces de leur père pour que les prochains chapitres de l'histoire de Niepoort soient aussi fructueux que chaque récolte.

ATTENTION : en tant que vendeur professionnel (« PRO » à côté du nom), le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui(s) figurant sur votre/vos bouteille(s).